글로벌 식품 표준화는 경제 측면에서나 구매를 더 쉽게 만드는 측면에서 사람들에게 큰 도움이 되었습니다.
우리는 시장 진열대에서 자연 및 장인이 생산한 식품을 대체하는 산업화된 식품 옵션을 점점 더 많이 보고 있습니다.
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그리하여 다양한 음식들 브라질인 국내에서 널리 소비되는 문화재료와 영원히 사라질 위험.
아래에서는 주요 성분과 식품, 그리고 하락세를 보이는 이유를 알려드리겠습니다.
시장에서 멸종 위기에 처한 주요 식품을 찾아보세요
자색고구마
그녀는 건망증이 심하고 재배가 매우 제한되어 있습니다. 따라서 슈퍼마켓과 같은 판매 장소에서 이 야채를 찾는 것이 점점 더 어려워지고 있습니다.
피탕가
생산량이 감소하는 또 다른 식품은 피탕가인데, 이는 브라질의 많은 정원에서 번성하고 있음에도 불구하고 운송과 관련된 문제에 직면해 있습니다.
이런 식으로 과일이 판매 지점으로 이동하기 어려워지고 전반적으로 생산량이 감소합니다.
(이미지: 공개)
날개
잣의 예도 있습니다. 남양목 종자라고도 불리며 탄수화물이 풍부하고 목재 착취로 인해 멸종 위기에 처해 있습니다.
이 원료에 대한 무분별한 검색으로 인해 브라질 식품 중에서 이 옵션을 찾는 것이 점점 더 어려워지고 구매 비용도 더 많이 듭니다.
핑크 페퍼와 주카라 팜
핑크 페퍼와 주카라 팜 하트는 대서양림 지역의 식물과 나무에서 나옵니다. 그러나 탐사, 삼림 벌채, 화재로 인해 이 생물 군계가 공격적으로 쇠퇴하면서 점차 사라지고 있습니다.
페키
이곳은 현재 환경이 훼손된 지역에 위치하고 있습니다. 오늘날 식량을 보존하기 위한 협력 운동이 있지만 점점 더 찾아보기 어려워지고 있습니다.
구아바 스머지
상징적인 구아바 스머지 생산적인 어려움에 직면합니다. 이러한 이유로 산업화된 옵션으로 조용히 대체되었습니다. 이로 인해 상점과 슈퍼마켓에서 장인이 만든 제품이 점점 더 드물어지고 있습니다.
이러한 음식은 우리가 상상하는 것보다 짧은 시간 안에 사라질 수도 있습니다. 그러한 제품을 더 오랫동안 식탁 위에 올려 놓기 위해서는 그러한 제품의 자연적 선택과 생산 수단을 보호하는 것이 필요합니다.