신체의 적절한 기능을 위한 가장 중요한 영양소 중 하나는 비타민입니다. 이러한 영양소는 생명을 유지하기 위한 신체의 필수 반응의 일부일 뿐만 아니라 다양한 질병의 출현을 예방합니다. 이러한 이유로 어떤 비타민이 존재하고 어떤 식품에 함유되어 있는지 아는 것이 중요합니다.
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비타민이란 무엇입니까?
비타민은 신체가 생산할 수 없는 미량 영양소입니다. 그들은 신체의 다양한 반응에 참여하고 그들의 부재 또는 비타민 결핍은 건강에 심각한 손상을 일으키고 심지어 사망에 이를 수도 있습니다.
대부분의 비타민은 자연식품에 존재하며, 나머지는 식물성 식품에서만 발견됩니다. 동물성 소스, 다른 것들은 햇빛에서 나오며 일부는 심지어 우리 장에 존재하는 박테리아에 의해 생성됩니다. 자세한 내용은 아래를 확인하십시오.
- 비타민 A
레티놀로 알려진 이 비타민은 눈, 피부, 면역 체계의 건강과 암과의 싸움을 담당합니다. 노란색과 주황색을 담당하는 색소인 카로티노이드 형태로 식품에 더 많이 존재합니다.
따라서 비타민 A의 주요 공급원은 당근, 스피루리나, 간, 달걀 노른자, 치즈, 버터, 망고 및 기타 주황색/노란색 과일 및 채소입니다.
- 비타민 B
이 경우 비타민 B는 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 및 B12와 같은 여러 비타민의 복합체입니다. 이 비타민은 수용성이며 신진 대사, 조직, 뼈, 세포, 에너지, 탄수화물, 지방, 단백질 등에서 각각 다른 역할을 합니다. 이 영양소의 주요 식품 공급원은 우유, 콩, 고기, 곡물 및 잎입니다.
- 비타민 C
아스코르브산은 신체의 주요 항산화 영양소입니다. 분해로부터 세포를 보호하는 능력은 이 비타민을 우리 몸에 매우 중요하게 만듭니다. 음식에서 쉽게 찾을 수 있으며 대부분의 과일, 특히 오렌지, 레몬, 아세로라와 같은 감귤류 과일에 존재합니다.
- 비타민 D
뼈와 치아의 건강에 관해서는 비타민 D가 존재합니다. 하루 최소 20분 동안 햇빛에 노출되면 합성됩니다. 생선, 버터, 계란 노른자와 같은 식품에서 발견됩니다.
- 비타민 E
비타민 E는 신체의 자유 라디칼을 파괴하는 또 다른 비타민입니다. 그것은 지용성 물질이기 때문에 오일에 더 많이 존재합니다. 즉, 식물성 오일, 아몬드, 우유 및 해바라기 씨와 같은 오일에만 희석됩니다.
- 비타민 K
주로 잎이 많은 채소에서 발견되는 비타민 K는 장내 박테리아에 의해 생성될 수도 있습니다. 마지막으로 식품 공급원은 밀, 케일, 양상추 및 양배추입니다.
이제 비타민이 무엇이며 어디서 구할 수 있는지 알았으니 이 기사를 알고 싶어하는 친구에게 전달할 기회를 잡으십시오.
