망고를 좋아한다면 이 거부할 수 없는 디저트를 먹어봐야 합니다. 건강한 망고 무스. 무엇보다 다른 레시피처럼 연유, 크림, 휘핑크림이 필요하지 않습니다. 반대로, 이러한 재료 없이도 더욱 크리미한 질감을 얻을 수 있습니다. 또한 최종 결과는 다른 전통적인 무스보다 칼로리가 훨씬 적습니다. 따라서 다이어트를 깨지 않고 단 것을 만족시킬 수 있는 레시피를 찾고 있다면 바로 찾아낸 것입니다!
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건강한 망고 무스 레시피
재료
- 자른 망고(또는 큰 망고) 350g;
- 가벼운 그리스 요거트 150g;
- 무가당 망고 젤라틴 분말 30g.
완전히 건강한 디저트를 만드는 것이 목적인 만큼 설탕을 넣지 않고 과일의 단맛을 즐기는 것이 가장 좋습니다. 그러나 디저트를 조금 더 달콤하게 만들고 싶다면 데메라라 설탕 3큰술을 추가하세요. 또는 원하는 경우 이미 설탕이 들어 있는 그릭 요거트 냄비를 사용하도록 선택하십시오. 어쨌든 더 이상 망고의 자연스러운 단맛을 이용하지 않는 디저트에 과부하가 걸리지 않는 것이 흥미 롭습니다.
준비 방법
망고 젤라틴을 녹이는 과정부터 시작해야 합니다. 이렇게하려면 250ml의 찬물이 담긴 용기에 전체 패키지를 녹입니다. 그 직후 끓는 물 250ml를 첨가하여 열충격을 가하고 그대로 두십시오. 그동안 자른 망고와 그릭 요거트를 블렌더에 넣고 약 2분 동안 휘핑합니다.
이제 이 혼합물을 작은 그릇에 담아 개별적으로 제공할 수 있습니다. 얕은 유리잔의 절반이 닿도록 충분히 넣습니다. 그런 다음 이미 준비되고 일관된 젤라틴을 위에 추가하고 가볍게 섞습니다. 곧이어 유리잔을 냉장고로 가져가 서빙하기 전에 최소 3시간 동안 냉장고에 보관해야 합니다. 일관성이 얼마나 맛있는 지 알게 될 것입니다!
