바쁜 일상 속에서 많은 사람들이 편의를 위해 외식을 선택하지만 이것이 항상 좋은 선택은 아닙니다. 이것이 Edith Cowan University의 연구가 자신의 음식을 직접 만든 참가자를 평가한 후 발견한 것입니다.
오늘 우리는 식당과 패스트푸드에 가는 대신 집에서 식사를 준비하는 것의 이점에 대해 조금 더 논의할 것입니다. 건강 팁에 관심이 있고 이 연구에 대해 더 알고 싶다면 이 기사 전체를 확인하십시오. 좋은 독서!
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집밥으로 건강하게
가능한 한 건강하게 먹는 것이 이상적이며 집에서 먹을 때 더 쉽다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 최근 연구에 따르면 자신의 음식을 준비하는 과정이 마음과 관계에도 유익한 영향을 미칠 수 있습니다.
호주에서는 셰프 제이미 올리버와 함께 건강 요리 강좌를 수강한 657명의 참가자를 대상으로 설문 조사를 실시했습니다. 이 연구는 학생들이 6개월 동안 코스를 준비한 후 정신 건강에 큰 변화가 있음을 발견했다고 보고합니다. 연구 책임자인 Joanna Rees는 양질의 정신 건강 결과가 식습관 개선과만 관련이 있는 것은 아니라고 말합니다.
비만이거나 과체중인 학생들도 살이 빠지지 않았는데도 이런 결과를 보였기 때문이다. 따라서 Rees는 자신의 식사를 재미있고 건강한 방식으로 준비하는 방법을 아는 만족과 개선이 관련이 있다고 결론지었습니다.
또한 연구는 요리 방법을 아는 것이 가족 구성원 간의 관계와 가정에서의 작업 분담을 개선할 수 있다는 것을 발견했습니다. 이렇게 하면 남녀 간의 불균형한 집안일 분담 등의 문제를 줄일 수 있어 동거가 더욱 즐거워진다.
