brigadeiro는 브라질 사람들이 가장 사랑하는 과자 중 하나입니다. 초콜릿 우유와 연유로 만든 이 별미는 생일 파티, 결혼식, 졸업식 등 여러 축하 행사에서 빠질 수 없습니다. 혁신을 좋아한다면 다음의 레시피를 확인하십시오. 살구와 호두 brigadeiro 우리가 준비한 컵에.
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컵에 살구를 넣은 호두 brigadeiro 레시피
이 레시피는 전혀 힘들지 않지만 최종 마무리는 매우 시크하며 준비에 많은 시간을 할애하는 것처럼 보일 것입니다. 또한이 진미의 맛은 놀랍고 맛보는 사람들에게 반드시 칭찬을받을 것입니다.
이 레시피의 산출량은 15인분이지만 먹는 사람 수에 따라 재료의 양을 더 많거나 적게 조절할 수 있습니다. 준비 시간은 총 1시간 30분 정도 소요됩니다. 더 이상 고민하지 않고 아래에서 이 경이로움을 준비하는 방법을 참조하세요.
재료 및 준비 방법 – Brigadeiro
- 농축 우유 1캔;
- 으깬 호두 200g;
- 버터 1큰술(가급적 무염)
들러붙지 않는 팬을 준비하고 버터를 녹인 다음 연유와 견과류를 넣습니다. 아시다시피 이 레시피에는 초콜릿이 포함되어 있지 않습니다. 끓을 때까지 숟가락으로 저어줍니다. 그 후 브리가데이로를 파티 컵에 넣고 식을 때까지 기다리면 젤리가 만들어집니다.
재료 및 준비방법 - 살구잼
- 살구 3000g;
- 정제된 설탕 1컵(차);
- 물 ½리터.
먼저 냄비에 살구와 물을 넣고 최소 1시간 30분 동안 수분을 공급합니다(호두 브리가데이로 준비의 첫 번째 단계여야 합니다). 그런 다음 물을 빼고 살구를 믹서기나 믹서에 넣고 잘 으깨질 때까지 몇 분간 젓는다.
팬을 약한 불에 놓고 투명한 캐러멜이 될 때까지 설탕을 녹입니다. 곧이어 으깬 살구를 넣고 모든 것이 잘 섞이고 전형적인 젤리 질감이 될 때까지 약 10분 동안 잘 섞습니다. 요점에 도달하면 불에서 젤리를 제거하고 brigadeiro와 함께 컵 위에 뿌립니다.