전자레인지에 넣으면 안 되는 음식 4가지

우리는 현대 세계에서 가장 놀라운 발명품 중 하나가 전자레인지라는 것을 알고 있습니다. 하지만 이 모든 손재주에도 불구하고 만들 수 있는 재료와 음식에는 한계가 있습니다. 따라서 오븐에서 전자레인지로 음식을 조리할 수 있다고 가정하지 마십시오. 주방. 전자레인지에 넣으면 안 되는 음식 4가지를 지금 확인하세요.

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전자레인지에 금지된 음식

• 껍질에 계란

전자레인지는 계란 요리에 가장 적합한 기기가 아닙니다. 이를 위한 많은 도구와 기술이 있지만 이 오븐 내부에 너무 오래 방치하면 폭발할 위험이 있습니다. 전문가들은 달걀 껍질과 같이 “얇은” 막을 가진 음식에 주의해야 한다고 지적합니다.

• 전체 감자와 토마토

물이 많기 때문에 장치의 전자기파의 힘은 결국 압력을 생성합니다. 이러한 식품(감자, 토마토, 물이 풍부한 기타 식품)에 들어 있습니다. 폭발. 우리의 조언은 구멍이 터지지 않도록 구멍을 뚫거나 자르는 것입니다.

• 포도

전자레인지로는 건포도를 만들 수 없다는 사실을 아셔야겠죠? 이에 대한 설명은 과일이 전기를 통하기 때문에 장치에 넣으면 불이 붙을 것이라고 장담할 수 있습니다.

• 당근

이 야채는 무해해 보이지만 부엌 전체를 불태울 수 있습니다. 당근에 들어 있는 철분, 마그네슘, 셀레늄은 전자레인지에 가열하면 금속으로 변해 스파크를 일으켜 폭발합니다.

일부 음식이 폭발하는 이유는 무엇입니까?

이러한 상황에서 어떤 일이 발생하는지 이해하려면 장치의 마이크로파가 식품을 가열하기 위해 무해한 형태의 전자기 복사를 사용한다는 사실을 고려해야 합니다. 따라서 기존의 오븐은 음식의 외부에서 내부로 열을 전달하는 반면 전자레인지는 반대로, 내부를 직접 가열하기 때문에 음식에 더 깊이 침투할 수 있습니다.

따라서 전자레인지에서 열이 음식 외부에서 빠져나올 수 있지만 그 열 중 일부는 일반적으로 음식 내부에 갇혀 더 빨리 요리됩니다.

따라서 계란이나 감자와 같이 음식에 물이 많으면 물이 팽창하여 수증기로 변합니다. 이 증기의 출력이 없으면 내부 압력이 빠르게 상승하고 음식이 폭발할 정도로 높은 수준에 도달하여 시민을 낙담시키는 오물을 만듭니다.