좋은 영양은 많은 건강 문제를 예방하는 데 필수적입니다. 그런 의미에서, 항산화 식품 영양 상태에 큰 영향을 미치는 매우 구체적인 행동을 수행합니다. 이제 이러한 음식이 무엇이며 주요 이점이 무엇인지 확인하십시오.
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항산화 작용을 하는 식품
항산화 식품은 신체에서 생성되는 물질과 싸우는 일부 화합물을 포함하고 있는 식품입니다. 세포에 유해하고 암과 같은 질병의 출현에 기여하는 자유 라디칼로 알려져 있습니다. 예.
반면에 항산화제는 이러한 화합물을 중화하고 유발될 수 있는 공격으로부터 신체를 보호합니다. 따라서 음식은 장기를 건강하게 유지하고 질병을 예방하는 데 필수적입니다.
루틴에 항산화 식품을 포함시키는 방법은 무엇입니까?
이 화합물의 주요 공급원은 과일과 채소입니다. 따라서 생 샐러드와 익힌 샐러드, 과일 및 유지종자 혼합물의 소비에 투자해야 합니다. 마지막으로 일상 생활에 포함할 수 있는 몇 가지 음식 옵션은 다음과 같습니다.
1. 아사이
아사이에 존재하는 항산화 화합물은 안토시아닌으로, 이 과일의 보라색을 담당합니다. 브라질 북부에서 흔히 볼 수 있는 것처럼 과일이나 생선, 마니옥 가루와 혼합한 아사이를 섭취할 수 있습니다. 또한 안토시아닌이 풍부한 다른 식품으로는 라즈베리, 비트, 자두가 있습니다.
2. 버터넛 스쿼시
케일(브로콜리와 아루굴라 포함)은 엽록소가 풍부하고 비타민 C도 함유하고 있습니다. 이 두 물질은 강력한 항산화제로 작용합니다. 따라서 케일을 생강, 레몬, 사과와 같은 음식과 함께 녹즙으로 섭취하거나 샐러드 및 기타 준비물로 섭취할 수 있습니다.
3. 토마토
토마토에는 최근 많이 연구되고 있는 리코펜이 함유되어 있습니다. 그러나 리코펜이 잘 흡수되도록 이 야채를 섭취하기 전에 가열하는 것이 중요합니다. 따라서 토마토 소스나 오븐에 구운 야채 레시피를 만들 수 있습니다.
4. 아보카도
아보카도는 아몬드와 밤과 같은 식품에도 존재하는 중요한 항산화제인 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다. 이런 의미에서 이 비타민의 공급을 강화하기 위해 함께 섭취할 수도 있습니다.
5. 정어리
정어리는 오메가 3가 풍부한 생선으로 항산화제일 뿐만 아니라 항염증 작용을 하며 몸에 유익한 지방으로 간주됩니다. 즉, 이 영양소는 모두 좋습니다!