얼마 전부터 동물성 파생물을 대체하는 채소와 식품을 기반으로 한 문화가 등장하기 시작했습니다. 따라서 완전 채식은 엄청난 비율을 차지했으며 매일 많은 추종자를 정복했습니다. 이에 따라 동물성 대체 식품 시장이 점점 커지고 있다.
예를 들어 Boomerang에 따르면 2030년까지 매출이 1,620억 달러로 증가하여 전 세계 단백질 시장의 7.7%를 차지할 것이라는 예측이 있습니다. 텍스트를 따르십시오!
더보기
청춘의 비밀? 연구원은 반전하는 방법을 밝힙니다…
죽의 "힘": 귀리의 이점을 확인하십시오…
참조: 단 4가지 재료로 만든 디저트: 최고의 닌호 밀크 무스
"우유 대체품" 시장
Plant Based News의 데이터에 따르면 우유 대체 시장은 세계에서 가장 큰 식물성 제품 범주입니다. 지난해에는 2018년 대비 4% 성장했다.
가장 많이 찾는 것은 아몬드 우유, 전체 한방 제품 매출의 59%를 차지합니다. 다음은 우유 귀리, 매출의 17%에 해당합니다.
그런 다음 견과류 우유, 코코넛 및 잘 알려진 두유와 같은 다른 맛이 있습니다. 이 새로운 식품 대안은 비건 대중에게 다가가는 것을 목표로 할 뿐만 아니라 일반 대중을 정복하는 것을 목표로 합니다. 결국 식물성 우유의 맛은 전통적인 젖소 우유와 매우 다릅니다.
두유 또는 우유
우리 모두는 태어날 때부터 우리 삶에서 우유의 중요성을 알고 있습니다. 그런데 많은 사람들에게 그는 커피, 과일, 빵만큼 중요합니다. 그러나 항상 질문이 남아 있습니다. 우유를 버리고 두유를 고수해야 합니까? 그리고 가장 건강한 것은?
인생의 모든 것과 마찬가지로 장단점이 있습니다. 두 우유 모두 건강에 좋을 수도 있고 나쁠 수도 있습니다. 영양학자들이 조언하는 바는 우유의 종류에 상관없이 적당량을 섭취해야 한다는 것입니다. 유당 불내증이나 알레르기가 있는 사람에게는 두유가 좋은 선택입니다.