분유는 과일 샐러드와 아사이와 함께 다양한 과자와 잘 어울립니다. 또한 훌륭한 음료 동반자이며 보관 및 포장이 매우 실용적입니다. 하지만 재료 하나로 집에서 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
믿기 쉽지 않으시겠지만 재료 하나로 집에서 분유를 만들 수 있습니다. 이 프로세스는 시간이 오래 걸릴 수 있지만 그만한 가치가 있습니다. 더 알고!
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분유
식품 기술과의 Ana Clarissa dos Santos Pires 교수에 따르면 Minas Gerais에 있는 Federal University of Viçosa에서 분유는 산업화.
분유의 제조는 매우 간단합니다. 기본적으로 모든 물을 제거하여 페이스트가 되는 과정을 거칩니다. 그 후 또 다른 공정인 분무 건조기를 거치는데, 이 공정은 물방울을 부어 가루로 만드는 역할을 합니다. 따라서 우유는 그러한 고온에 노출되지 않기 때문에 영양소가 완전히 손실되지는 않습니다.
수제 분유를 만드는 방법?
수제 분유를 만들려면 액체 우유만 있으면 됩니다. 따라서 우유 1리터를 들러붙지 않는 팬에 붓고 나무 숟가락으로 물이 모두 증발할 때까지 저어줍니다.
그 시간은 기본적으로 40~50분이 될 것이므로 친구와 가족의 도움을 받아 번갈아 가며 냄비를 휘저을 수 있습니다. 그 시간이 지나면 불을 끄고 식을 때까지 기다립니다.
그런 다음 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 오븐에서 40분을 더 기다리되 자갈이 형성될 때까지 우유를 계속 저어줍니다. 건조 후 불을 끄고 식힙니다.
질감이 보이면 준비가 된 것입니다. 따라서 여전히 올바른 지점에 있지 않으면 분말의 일관성이 될 때까지 푸드 프로세서에서 치십시오. 잘 밀봉된 곳에 보관하십시오.