우리는 야채 껍질을 사용하는 방법을 모르기 때문에 야채 껍질을 버리는 데 익숙합니다. 그러나 과일, 채소 및 콩류(펄프에서 씨앗까지)를 최대한 활용하면 보다 지속 가능한 삶과 소비에 기여합니다. 따라서 이러한 음식을 부엌에 추가하도록 권장하기 위해 오늘 우리는 당신에게 가르쳐 줄 것입니다. 감자 껍질 사용법 놀라운 레시피로.
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감자 칩 레시피
이것은 간단한 조리법이며 매우 실용적입니다. 준비 시간은 25분에서 30분 정도 소요되며 2인용 애피타이저로 충분합니다.
재료
- 감자 껍질 1kg;
- 맛볼 소금과 후추;
- 맛에 달콤한 파프리카;
- 기름.
준비 방법
우선, 감자를 적절하게 살균하는 것이 중요합니다. 또한 껍질이 바삭해지려면 껍질이 매우 건조해야 합니다.
필러나 칼을 사용하여 감자 껍질을 벗기고 다른 용도로 사용하기 위해 과육을 남겨둡니다. 그런 다음 껍질을 용기에 옮기고 소금, 후추, 파프리카를 넣고 모든 껍질이 양념되도록 모든 것을 섞습니다.
기름칠 베이킹 접시에 붓습니다. 200ºC로 예열된 오븐에서 약 25분 동안 또는 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다. 마지막으로 좋아하는 소스를 곁들입니다.
감자 껍질 스무디 레시피
재료
- 유기농 감자 2개 껍질;
- 중간 크기의 냉동 및 깍둑썰기한 바나나 2개;
- 꿀 1스푼;
- 우유 1½컵.
준비 방법
준비는 아주 간단합니다. 껍질을 소독한 상태에서 모든 재료를 믹서기에 넣고 균질해질 때까지 몇 분 동안 치십시오. 맛있는 바나나 맛이 나는 밀크 쉐이크처럼 보일 것입니다.
또한 감자 껍질에는 철분과 인 외에도 A, B, C, E, K와 같은 섬유질과 비타민이 풍부합니다. 따라서 섭취를 적극 권장합니다.