마늘은 브라질 요리에서 흔히 볼 수 있는 야채이며 셀 수 없이 많은 요리에 사용되며 브라질에서 음식의 간을 맞추는 데 꽤 인기가 있습니다. 그러나 이것은 발견 당시 포르투갈을 통해 브라질 땅에 도착한 원래 중앙 아시아 출신의 식물입니다.
집에서 마늘을 재배하는 방법을 배우는 것은 매우 간단하지만 이 야채가 제공하는 모든 이점을 누리려면 특별한 주의가 필요합니다.
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심는 방법
우선, 마늘은 매우 덥거나 매우 추운 날씨를 좋아하지 않는다는 것을 아는 것이 중요합니다. 재배에 이상적인 기후는 온화한 기후이지만 추운 기간이 있습니다. 이것은 마늘 자체인 구근의 형성을 돕습니다.
이 식물은 매우 비옥한 토양이 필요하지 않지만 배수가 잘 되어야 하므로 바닥에 구멍이 있는 꽃병에 내기를 걸 수 있습니다.
또한 물이 잘 빠지도록 바닥에 자갈로 꽃병의 1/3을 채워야 합니다. 이 돌 층 후에 배수 담요 또는 오래된 천 조각을 추가하십시오.
그런 다음 기판을 추가하고 약 4cm 깊이의 마늘 머리를 묻습니다. 두 개 이상의 머리를 심는 경우 15cm 간격으로 두십시오.
꽃병을 조명이 밝은 곳에 보관하면 약 8개월이 지나면 직접 마늘을 수확할 수 있습니다.
마늘의 장점
마늘에는 다음과 같이 우리 몸에 도움이 되는 수많은 특성과 화합물이 있습니다.
- 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 풍부합니다.
- 그것은 장내 세균총에 영향을 미치는 박테리아를 제거하는 데 도움이 되는 항균 화합물인 알리신을 함유하고 있습니다.
- 알리신 및 기타 유황 화합물은 항산화 작용을 하며 자유 라디칼로부터 우리 몸의 세포를 보호합니다.
- 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮춥니다.
- 그것은 호흡 기능을 개선하는 데 도움이되는 거담제 작용이 있습니다.
- 그것은 뇌 세포를 보호하고 기억력을 향상시키는 유황, 셀레늄 및 콜린을 함유하고 있습니다.
마지막으로, 이러한 모든 이점을 활용하려면 고기 조미료, 샐러드, 소스 또는 심지어 차에서도 하루에 마늘 한 쪽을 섭취하십시오.
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