미국 캘리포니아주 로스가토스에 위치한 유명 태국 음식점 '쿠데타이'가 소송을 앞두고 있다. 한 고객은 매우 매운 요리 중 하나인 유명한 "드래곤 볼"로 인해 "영구적인 신체 상해"를 입었다고 주장합니다.
San Jose 지역 신경과 전문의이자 레스토랑 고객인 Harjasleen Walia는 고등 법원 산타 클라라 카운티의 과실과 정서적 고통을 주장합니다. 아래 상황을 이해하십시오!
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후추, 후추 많이
소송에 따르면 왈리아는 2021년 7월 15일 식당을 방문해 매우 매운 음식을 참지 못함에도 불구하고 '드래곤볼' 애피타이저를 주문했다.
요리는 다음과 같이 구성됩니다. 미트볼 닭가슴살, 파, 카피르 라임 잎, 고수풀, 후추, 쌀로 준비.
Coup de Thai의 온라인 메뉴는 고객에게 접시의 열 수준을 알리고 고추, 매운 정도를 나타냅니다.
이 요리를 맛본 직후 Walia는 입과 목, 코와 입천장, "잡는 것처럼 강렬한 화끈거림"의 경험을 설명합니다. 불".
소송에 따르면 의뢰인은 성대, 오른쪽 콧구멍의 중비갑개, 식도에 화학적 화상을 입어 신체에 영구적인 손상을 입었습니다.
(이미지: Google Maps/Marti L./Yelp/playback)
소송은 또한 다음과 같이 언급합니다. 식당나는 고객의 불리한 반응을 처리할 준비가 되어 있지 않았습니다. 또한 웨이터, 셰프, 바텐더 및 쇼핑객을 포함하여 24명 이상의 개인이 요리 제작에 영향을 미치거나, 디자인하거나, 준비하거나, 참여한 것에 대해 책임을 져야 합니다. 공격.
태국의 매운맛 척도는 드래곤볼에 사용되는 고추를 50,000~250,000 열 단위로 평가합니다. 2,500에서 5,000 단위 사이인 할라피뇨 고추보다 훨씬 더 매콤합니다. 열.
Coup de Thai 레스토랑은 강렬한 미식 경험을 찾는 고객을 끌어들이는 것으로 유명하며 "진정한 감각의 혁명"을 약속합니다. 태국 요리 진본인.
드래곤 볼은 메뉴에서 인기 있는 항목이며, 진미를 "천국"이라고 표현하는 많은 행복한 고객들로부터 극찬을 받았습니다.
청구인인 Harjasleen Walia는 보상 외에 일반 손해 배상을 요구하고 있습니다. 접시로 인한 피해로 인한 의료비, 소득 손실 및 법적 비용 매운. 글을 쓰는 시점에서 Walia와 Coup de Thai는 논평 요청에 공개적으로 응답하지 않았습니다.
이 사례는 요리에 포함된 고추의 양에 대한 명확한 정보를 제공해야 하는 레스토랑의 책임에 주목하고 있습니다. 고객이 음식을 만들기 전에 자신의 식이 선호도와 개인적 제한 사항을 인지하는 것이 중요하다는 점을 강조하는 것 외에도 요청합니다.
그럼에도 불구하고 Dragon Balls를 둘러싼 논란은 진정한 요리 경험을 제공하는 것과 고객 안전 및 만족을 보장하는 것을 구분하는 미세한 선을 강조합니다.
이 과정의 결과는 식품 산업과 매운 요리를 제공하는 레스토랑에 중요한 영향을 미칠 수 있습니다.