Tulane University 연구에 따르면 음식에 소금을 덜 넣는 것이 질병 위험을 줄이는 주요 변화일 수 있습니다. 심장 질환. 이러한 위험은 적색육 및 가공육 대신 야채, 과일, 콩류 및 저지방 유제품을 섭취하는 DASH 다이어트를 따르는 경우 훨씬 더 감소합니다. 아래에서 이 연구에 대해 자세히 알아보십시오.
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삶의 변화는 건강에 영향을 미칩니다
DASH 식단과 저염 섭취를 결합하여 심혈관 질환을 줄이는 긍정적인 결과가 나타났습니다. 이 상태는 생활 방식과 기존 질병의 존재 여부에 관계없이 사람들의 심장 건강에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 이는 염분 함량이 높은 음식이 혈압을 상승시키거나 고혈압, 뇌졸중 및 부정적인 심장 사건을 유발합니다. 자세한 내용은 아래에서 확인하세요.
소금은 사람들의 건강에 어떤 영향을 미칩니 까?
CDC에 따르면 미국 성인의 거의 절반인 1억 1,600만 명에 해당하는 47%가 심장과 관련된 질병을 가지고 있습니다. 이 현실이 소금 섭취량과 일치하는지 알아보기 위해 연구자들은 176,570명의 참가자를 연구했습니다. 그들 각각은 이미 음식에 포함된 것은 말할 것도 없고 그들의 식단과 얼마나 자주 음식에 소금을 첨가했는지에 대한 설문지를 작성했습니다.
연구팀은 심장병 조사를 위해 병력과 병원 입원 데이터도 수집했다. 의사. New Orleans School of Public Health and Tropical Medicine의 Lu Qi 교수는 음식에 소금을 넣지 않는 사람들과 DASH 다이어트를 선호하고 라이프 스타일 및 기타 요인에 관계없이 심장 관련 사건의 위험이 적습니다. 병리학.
연구의 결론
이 연구는 미국심장학회지(Journal of the American College of Cardiology)에 게재되었으며, 그 결과에 비추어 볼 때 대부분의 사람들이 염분이 적고, 적당한 체질량을 가진 백인 여성으로 분류되었으며, 적당량의 알코올을 섭취하고 DASH 다이어트를 따랐으며 활동적이었습니다. 육체적으로.
연구 결과는 상당히 유망했지만 모든 것이 참가자는 다른 문화와 행동을 가진 다른 인구를 제외하고 영국에 속했습니다. 음식. 그러나 그 발견은 고무적이었고 전 세계로 확대될 준비가 되어 있습니다.