각 가정에는 좋아하는 향신료가 있습니다. 누군가에게는 커민이고 다른 누군가에게는 월계수입니다. 그러나 의심의 여지 없이, 마늘 브라질 요리에서 가장 성공적인 것입니다. 따라서 신선도를 오래 유지하고 다양하게 활용할 수 있도록 올바르게 보관하는 것이 중요합니다. 그릇. 이 기사에서, 당신은 알게 될 것입니다 마늘을 저장하는 방법, 전구 선택에서 껍질을 사용하는 방법까지.
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마늘을 선택하는 방법?
사실, 마늘을 올바르게 선택하는 방법을 아는 사람은 고사하고 마늘을 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 오늘은 레시피에 가장 적합한 마늘을 선택하는 방법을 배웁니다. 마늘을 구입하려는 사람에게 가장 좋은 팁은 멍이 덜 들기 때문에 항상 전체 구근(머리)을 찾는 것입니다. 가장 좋은 것은 매우 단단하고 싹이 없는 것입니다. 이 경우 마늘 정향에서 작은 녹색 줄기를 찾는 것으로 충분합니다.
마늘을 보관하는 방법?
이상적으로는 다음 두 가지 이유로 마늘을 어둡고 환기가 잘 되는 서랍에 보관해야 합니다.
- 빛이 부족하면 마늘이 싹이 나지 않아 맛이 씁쓸해집니다.
- 환기는 음식에 수분이 축적되는 것을 방지하여 음식이 갈색으로 변하고 산패한 맛이 나게 합니다.
열이 마늘의 품질을 방해할 수 있으므로 마늘을 스토브 근처에 두지 않는 것이 중요합니다. 최고의 구근을 선택하고 올바르게 보관하는 방법을 알면 음식을 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다.
남은 마늘 껍질은 어떻게 할까요?
이제 맛있는 마늘을 사용했으므로 껍질을 재사용하기 위해 무엇을 해야 하는지 알아야 할 때입니다. 체크아웃:
- 좋은 생각은 마늘 껍질 비타민을 활용하여 식물을 비옥하게 하는 것입니다.
- 껍질을 물에 담그고 분무하여 식물에 대한 방충제를 만들 수도 있습니다.
마늘을 올바르게 보관하면 오랫동안 식물을 집에서 돌볼 수 있습니다.
