올리브의 건강한 지방인 올리브 오일은 다양한 영양소가 풍부하여 매일 올바른 섭취를 할 때 탁월한 이점이 있습니다. 미국 하버드 대학교 연구원들의 새로운 연구에 따르면 올리브 오일의 섭취가 특히 버터와 마가린을 그.
올리브 오일의 효능에 대해 자세히 알아보세요!
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올리브 오일 섭취에 대한 과학적 연구
연구원들은 두 개의 매우 큰 연구를 통합한 메타 분석을 발표했습니다. 두 논문에는 2년 동안 92,000명 이상의 개인의 건강 및 식습관에 대한 데이터가 포함되었습니다.
이런 식으로 과학자들은 하루에 약 ½ 테이블스푼의 올리브 오일을 섭취한 사람들이 거의 섭취하지 않은 사람들에 비해 모든 원인으로 인한 사망 위험이 19% 감소했습니다. 기름.
또한 버터, 마가린 또는 마요네즈에서 올리브 오일로 전환한 사람들은 전환하지 않고 이러한 가공 식품을 계속 섭취한 사람들보다 사망률이 34% 낮았습니다.
건강을 위한 올리브 오일의 이점
- 콜레스테롤 수치를 조절하여 동맥이 지방 플라크로 막히는 것을 방지하므로 심장병 발병을 예방합니다.
- 그들은 항산화 특성을 가지고 있으므로 자유 라디칼로부터 심장을 보호합니다.
- 그것은 구성에 비타민 E와 항염증 물질을 함유하고 있기 때문에 신체의 염증을 감소시킵니다.
- 조기 노화를 방지하고 세포 노화와 관련될 수 있는 자유 라디칼과 싸웁니다.
- 암 및 만성 염증성 질환의 위험을 줄이는 항염증 물질이 풍부합니다.
계속 지켜봐!
올리브 오일의 이점을 얻으려면 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하고 샐러드 드레싱이나 조미료로 올리브 오일을 우선적으로 사용해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 오일의 종류에 따라 열을 가하면 특성을 잃어 건강에 많은 이점을 얻지 못하기 때문에 정확하게 생으로 섭취하는 것이 중요합니다.