대부분의 사람들은 보온병, 알루미늄 호일, 스티로폼, 금속 수저 및 접시를 오븐에서 사용해서는 안 된다는 것을 이미 알고 있습니다. 마이크로파, 폭발 및/또는 장치 손상의 위험이 있습니다. 그러나 많은 사람들이 모르는 것은 특정 전자레인지에 넣으면 안 되는 음식, 영양소 손실 및 발암 물질 방출 위험이 있습니다. 무엇인지 알아보십시오 식품 이 기구에서는 피해야 합니다.
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전자레인지를 피해야 하는 경우
전자레인지는 매우 실용적이기 때문에 많은 가정에서 사랑받는 가전제품입니다. 음식, 전자레인지 팝콘, 머그 케이크, 머그 브라우니 등의 간단한 레시피를 준비하는 것 외에도 이 모든 것을 몇 번에 분. 그러나 올바른 식품과 함께 주의해서 사용하지 않으면 이 장치가 위험할 수 있습니다. 따라서 전자레인지에 무료로 사용할 수 없는 음식이 무엇인지 확인하십시오.
쌀
생물학적 보안 위험은 없지만 전자레인지로 밥을 짓는 것은 금기입니다. 이것은 쌀이 고온에 노출되면 영양분을 잃기 때문에 발생하며, 이러한 영향을 줄이는 가장 좋은 방법은 서서히 가열되는 스토브를 사용하는 것입니다. 전자레인지에서는 열이 균일하게 유지되어 식품의 영양이 저하됩니다.
마가린과 버터
지방이 많은 마가린과 버터는 주의해서 사용해야 합니다. 전자레인지에 가열하면 남은 단백질 값이 손실됩니다. 또한 이 과정은 트랜스 지방 생성과 관련이 있습니다.
고기
단백질 섭취를 늘리고 싶다면 전자레인지로 고기를 조리하는 것은 비생산적입니다. 이것은 고기에 있는 대부분의 단백질을 변성(비활성화)시키는 가열 때문입니다.
전자레인지 팝콘
매우 실용적이지만 산업화된 전자레인지 팝콘에는 퍼플루오로옥탄산이 포함되어 있습니다. 내분비계를 교란시켜 결과적으로 대사 장애와 관련이 있습니다. 호르몬. 따라서 가능한 한 이 음식을 피하거나 적게 먹는 것이 필수적입니다.
브로콜리
다재다능함으로 사랑받는 이 야채는 전자레인지에 돌리면 항산화 특성이 최대 97%까지 손실됩니다. 항산화 물질의 손실이 11%에 불과한 냄비에 찜 요리를 하는 것과 비교하면 이 장치가 매우 유해하다는 것은 분명합니다.