Subway는 유명한 패스트푸드 체인점이므로 인생의 어느 시점에서 이미 Subway를 맛보셨을 것입니다. 빵 지하철에서. 그러나 직접 드셔보지 않으셨더라도 틀림없는 향과 함께 체인 샌드위치의 유명한 냄새를 이미 맡아보셨을 것입니다. 그리고 논쟁의 중심에 있는 것은 바로 이 향기입니다.
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인터넷에 떠도는 모든 것이 논쟁과 이론의 대상이 되는 것처럼 서브웨이 빵도 다르지 않았다. 그래서 대중들에게 답변을 하려는 시도에서 서브웨이의 글로벌 베이킹을 담당하는 Mark Cristiano는 빵이 현장에서 구워지기 때문에 냄새가 강하다고 말했습니다.
그러나 체인점 직원의 대답이 불완전하고 서브웨이 빵 냄새가 사실 비스킷과 구운 빵의 조합이라는 의혹이 있다.
서브웨이 빵은 다른 빵 냄새와 같지 않습니다.
서브웨이 빵은 지구상의 다른 베이커리 빵처럼 냄새가 나지 않습니다. 그것은 매우 특징적이며 이 섬세함과 관련된 추억과 추억을 불러일으킵니다.
이 때문에 서브웨이 빵이 어떻게 만들어지는지 알아보는 검색이 늘었다. 따라서 첫 번째 큰 돌파구는 발암성일 수 있지만 빵에서 반죽 조절제로 작용하는 화학 물질인 아조디카본아미드를 포함시킨 것입니다.
2014년 회사는 빵 반죽에 이 화합물을 첨가하는 것을 중단했습니다. 그러나 냄새는 계속되었고 회사와 관련된 새로운 논란과 함께 체인 샌드위치에 있는 이 성분의 비밀에 대한 검색도 계속되었습니다.
아일랜드에서 대법원은 서브웨이 빵이 빵에 대한 국가의 법적 정의를 충족하지 않는다고 판결했습니다. 빵을 주식으로 삼아 면세를 요구했기 때문이다.
그러나 대법원은 달리 판결했다. 그녀에 따르면 써브웨이의 빵은 국내에서 판매되는 다른 빵들과는 달리 설탕이 많이 첨가되어 있어 빵으로서가 아닌 제과식품으로 적합하다고 한다.
서브웨이 빵은 음식 중량의 10%에 해당하는 당도를 가지고 있습니다. 남들과 다른 향의 비결은 바로 설탕의 캐러멜화 때문일 것이다. 요리 과정에서 이 제품의 틀림없는 향에 크게 책임이 있는 모든 것이 있습니다. 빵.