NS 셀룰로오스 로 정의할 수 있다 고분자 결합에 의해 형성된 포도당 β-1,4. 단일 셀룰로오스 분자에 존재하는 포도당 분자의 수는 15에서 15,000까지 다양하며 평균 3,000단위입니다.
셀룰로오스는 다양한 화학 반응에 저항하는 불용성 탄수화물로 두드러집니다.. 게다가 그것은 의 주요 구성 요소 세포벽 준다 식물 세포, 1차 벽체의 건조 질량의 약 30%, 2차 벽체의 50%~80%를 나타냅니다.
세포벽에서 셀룰로오스는 근원섬유의 형태로 발견됩니다. 이 근원섬유는 여러 개의 셀룰로오스 사슬에 지나지 않으며, 수소 결합. 일반적으로 마이크로피브릴은 약 36개의 셀룰로오스 분자로 구성됩니다.
포도당의 중합체인 셀룰로오스의 구조에 주목하십시오.
→ 야채에 대한 셀룰로오스의 중요성은 무엇입니까?
셀룰로오스는 세포벽 구성의 일부입니다. 거기에서 얽힌 섬유의 큰 시스템을 형성하기 때문에 강성을 보장합니다. 전분과 같은 화합물로 구성되어 있음에도 불구하고, 셀룰로오스는 식물의 에너지 형태로 사용되지 않습니다.
다음과 같이 소수의 유기체만이 사용을 위해 셀룰로오스 분자를 분해할 수 있습니다. 박테리아, 진균류 그리고 몇몇 동물들. 우리를 반추 동물, 셀룰로오스는 소화 시스템에 이 제품을 분해하는 미생물이 존재하기 때문에 에너지원으로 사용됩니다.
→ 펄프는 어디에서 생산됩니까?
셀룰로오스 미세섬유는 식물 세포의 원형질막에서 합성됩니다. 이 합성은 로제트 모양을 갖는 셀룰로오스 합성효소라는 효소 복합체에 의해 수행됩니다. 셀룰로오스의 전구체 단위는 GUDP(glucose uridine-diphosphate)라고 하며 세포의 세포질에 존재합니다.
→ 셀룰로오스의 경제적 중요성은 무엇입니까?
셀룰로오스는 주로 종이를 만드는 데 사용됩니다. 추출은 유칼립투스와 같은 종으로 이루어집니다. 소나무. 의 섬유 소나무 유칼립투스보다 길이가 길고 기계적 저항도 큽니다.
너무 읽기: 종이 제조 공정
마 바네사 도스 산토스
원천: 브라질 학교 - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-celulose.htm
