코코아에서 생산되는 초콜릿 그것은 전 세계 많은 사람들의 식단의 일부입니다. 지방과 설탕이 있음에도 불구하고이 음식은 건강상의 이점이 있습니다. 만나 볼까요?
우선 초콜렛은 제조 방식이 다르기 때문에 맛도 다르다는 것을 기억해야합니다. 영형 초콜릿 그만큼우유 그것은 가장 많이 소비되는 것 중 하나이며 상대적으로 코코아 함량이 낮습니다. 초콜렛 쓴또한 코코아가 풍부하고 지방과 설탕이 적어 건강에 가장 유익합니다. 초콜렛 하얀 코코아 씨로 만든 것이 아니라 코코아 버터로 만들었 기 때문에 지방과 설탕이 가장 많기 때문에 그다지 유익하지 않습니다.
영형 코코아 다음으로 알려진 화합물과 같은 몇 가지 중요한 물질을 제시합니다. 폴리 페놀. 이 물질은 항산화 특성이 특징입니다. 즉, 우리 몸의 건강한 세포를 손상시킬 수있는 자유 라디칼 형성을 방지합니다.
산화 방지제는 심혈 관계 문제를 피하고, 이는 혈관의 지방 플라크 위험 감소와 결과적으로 경색 및 혈전증 위험 감소와 관련이 있기 때문입니다. 또한 초콜릿에서 발견되는 폴리 페놀은 인슐린 저항성을 감소시키고 혈류를 증가 시키며 노화를 예방합니다.
연구에 따르면 항산화 능력으로 인해 초콜릿이 장암 예방, 손상을 방지하기 때문에 세포 그 지역. 또한 뇌 손상을 입은 환자에게 유익합니다. CVA (뇌 혈관 사고)의 결과로 신경 세포를 보호하기 때문입니다. 임산부의 연구에 따르면 초콜릿 자간전증 발병 위험을 줄입니다.
초콜릿에는 또한 아미노산 트립토판이 포함되어 있습니다.이 아미노산은 다음과 직접 관련된 물질 인 세로토닌과 도파민의 활성화를 유발합니다. 기분을 향상시킵니다. 이러한 물질의 수치가 낮 으면 우울증과 불안이 발생할 수 있습니다. 따라서 여성에게 초콜릿은 PMS (Premenstrual Tension)에 대항하는 훌륭한 무기가 될 수 있습니다. 또한 초콜릿에는 비타민 과 무기 염, 우리 개발에 기본이되는 물질.
이미 강조했듯이 다크 초콜릿은 코코아가 가장 많고 결과적으로 유익한 물질이 가장 많은 초콜릿입니다. 따라서 가능한 한 그 사람은 더 큰 혜택을 보장하기 위해 어둡고 쓴 초콜릿을 선택하는 것이 좋습니다. 일일 소비량이 30g을 초과해서는 안된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
모든 이점에도 불구하고 과도하게 섭취하면 초콜릿은 위장 문제 (설사 등), 두통을 유발하고 과체중과 당뇨병을 유발할 수 있습니다.
Ma. Vanessa dos Santos