고대에는 전기가없고 냉장고도 훨씬 적었을 때 사람들은 음식을 보존하는 데 큰 어려움을 겪었습니다. 흡연, 소금에 절이거나 햇볕에 일부 음식을 건조하는 것과 같은 다양한 기술이 사용되었습니다. 이 모든 기술은 추위, 가뭄 또는 식량 부족시 사람들이 이미 식량을 공급 받았을 때처럼 저장을 위해 식량을 보존하는 데 사용되었습니다. 오늘날에도 식품의 보존과 맛을 위해 소금에 절이고 훈제하는 기술을 찾는 것이 일반적입니다.
사람들은 음식을 더 오래 보존하기 위해 염장 기술을 사용했습니다.
요즘은 변했습니다. 농장과 산업에서 생산 된 식품은 잘 보존되어야하며 (운송시 손상되지 않도록) 소비자가 사용할 때까지 잘 보관해야합니다. 결과적으로 식품을 저장하기 위해 더 좋고 더 나은 포장이 생산되고, 방부제의 양이 증가합니다.
음식을 살 때 조심해야합니다. 먼저 만료일을 확인해야합니다. 오래된 음식은 상할 수 있습니다.
부패한 제품을 구매하지 않도록 제품의 유통 기한을 준수하는 것이 중요합니다.
음식 패키지가 어떤지 관찰하는 것도 좋습니다. 열린 냄비, 찢어진 상자, 움푹 들어간 곳, 녹슨 캔 또는 조림 캔은 음식이 심각한 건강 문제를 일으킬 수있는 미생물에 의해 오염되었을 수 있습니다. 죽음.
포장이 손상된 식품은 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.
음식을 살 때 자연에서즉, 과일, 야채, 치즈, 육류 등과 같은 신선한 식품이 중요합니다. 특정 색상과 무취로 좋아 보이는 경우 주름이 생기지 않았는지 확인하십시오. 나쁜.
음식이있는 곳의 위생 상태를 관찰하는 것이 매우 중요합니다. 자연에서 열악한 위생으로 인해 많은 질병이 전염되기 때문에 생산 및 판매되고 있습니다.
냉장고에 음식을 정리하는 것도 음식을 보존하는 방법입니다
집에 돌아와 쇼핑을 마치고 음식을 보관할 시간입니다. 항상 포장 라벨에있는 보관 지침을 준수하고 따르는 것이 좋습니다. 따라서 식품은 미생물에 의한 오염 위험없이 훨씬 더 오래 보존됩니다.
폴라 루레도
생물학 졸업
