삼투는 반투과성 막을 통한 용매의 통과입니다. 용액과 순수 용매 사이 및 두 용액 사이에서 발생할 수 있습니다. 첫 번째 경우 순수한 용매는 막을 통과하여 용액으로 향합니다. 두 번째 경우에는 더 묽은 용액의 용매가 더 농축 된 용액으로 전달됩니다.
식물 뿌리에서 발생하는 마지막 예입니다. 그 안에는 주변 땅보다 더 집중된 해결책이 있습니다. 이런 식으로 삼투를 통해 용매는 지구, 즉 물을 일부 미네랄 소금과 함께 식물로 전달합니다.
반투막은 선택적인 막, 즉 특정 물질 만 통과 할 수있는 막입니다. 식물의 경우 세포막은 물과 요소와 같은 물질이 통과 할 수 있도록하여 반투과성 막 역할을합니다. 그러나 포도당 및 나트륨 이온과 같은 다른 물질은 통과하지 못합니다.
또한, 삼투는 항상 높은 화학적 잠재력에서 낮은 화학적 잠재력의 의미에서 발생합니다. 식물에서 뿌리는 화학적 잠재력이 높은 영역입니다. 잎에서이 잠재력은 더 낮습니다. 따라서 뿌리에서 잎으로 물이 이동하여 광합성이 발생합니다.
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토양에서 자라며 식물 뿌리 역할을하는 채소도이 삼투 과정을 수행합니다. 이를 확인하고 간단한 실험 *을 수행 할 수 있습니다. 당근을 가져다가 길이를 따라 가운데에 구멍을 뚫습니다. 이 구멍의 일부를 농축 설탕 용액으로 채우고 볼펜으로 당근에 용액의 양을 표시하십시오. 그런 다음 당근을 물 한 그릇에 담근다.
며칠 후 물의 양이 증가하여 당근의 외부에서 내부로 삼투가 발생했음을 알 수 있습니다.
*이 실험에 대한 자세한 내용은 "당근 삼투-실험적 활동”.
작성자: Jennifer Fogaça
화학 전공
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FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "식물의 삼투"; 브라질 학교. 가능: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/osmose-nas-plantas.htm. 2021 년 6 월 28 일 액세스.
