სამეფო ცხოველური ცხოველი
ფილიალი ჩორდატა
Კლასი მამალია
შეკვეთა არტიოდაქტილა
ოჯახი ბოვიდა
სქესი კარგი
სახეობებიკარგი კურო
ძროხები სახეობის ქალია კარგი კურო. მამრობითი სქესის წარმომადგენლებს შეიძლება ეწოდოს ხარი ან ხარი. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ჩვენ ვსაუბრობთ კასტრირებულ ინდივიდზე. არსებობს ორი ქვესახეობა: კარგი კურო კუროევროპული პირუტყვი, ან ტაურინის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი, საკმაოდ პროდუქტიული; ეს არის bos taurus indicus, აზიური პირუტყვი ან ზებუს პირუტყვი, კარგად ადაპტირებული ტროპიკულ გარემოში.
ასეთი ცხოველები არიან ცხოველები, რომლებიც დაჯილდოებულია მუდმივი ღრუ რქებით. ჩვენმა სახეობებმა ისინი დაახლოებით 5000 წლის წინ მოიშინაურეს, რისთვისაც ისინი იყენებდნენ რძეს და იყენებდნენ ტვირთის გადაზიდვის საშუალებას, აგრეთვე იყენებდნენ ხორცსა და ტყავს სიკვდილის დროს.
დღესდღეობით სიტუაცია სხვაგვარია: მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ფართოდ გამოიყენება ტყავის საკვებად და მოსაშორებლად; ძვლების გამოყენება ფქვილის, საპნისა და საკვების წარმოებისთვის; ჯაგრისების დამზადება მათი ბეწვის გამოყენებით; სასუქის გამოყენება; სხვა უკვე დასახელებული მიზნების გარდა. მისი ვაჭრობა უზარმაზარ კაპიტალს გადააქვს: ბრაზილია სიდიდით მეორე ადგილს იკავებს ამ ცხოველების ნახირი მსოფლიოში, ბრაზილიის გეოგრაფიისა და სტატისტიკის ინსტიტუტის თანახმად (IBGE).
მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი ინფორმაცია წამახალისებელია და წარმოების პროდუქტებისა და წარმოებულების ფართო გამოყენებაა საკითხის სხვა მხარეა: სოციალურ და გარემოზე ზემოქმედება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ასეთი გროვები. ცნობილია, რომ, მაგალითად, მშობლიური ცერადოს და ამაზონის ტყის დიდმა ნაწილმა ამ კულტურას ადგილი დაუთმო ბოლო წლებში; ტყის ადგილებში ხანძრის მრავალი შემთხვევა ხანძრის შედეგია, რომელიც მიზნად ისახავს საძოვრების ფორმირებას; და რომ სოფლების ძლიერი კონცენტრაცია ხელს უწყობს რამდენიმე სერიოზული სოციალური კონფლიქტის წარმოქმნას და შრომის ექსპლუატაციას. გარდა ამისა, პირუტყვს ევალება წყლის, წიაღისეული საწვავის, ფარმაცევტული და მარცვლეულის დიდი მოხმარება (დაახლოებით 465 მილიონი ტონა მარცვალი წელიწადში, რომელიც გამოიყენება პირუტყვის საკვებში); და ამ ცხოველების ბრტყელთან ერთად გამოყოფილი მეთანის გაზი არის სათბურის ეფექტის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი, რაც შეესაბამება მათი გამოყოფის დაახლოებით 30% -ს.
მარიანა არაგუაიას მიერ
ბიოლოგი, გარემოსდაცვითი განათლების სპეციალისტი