ერთი ჯანსაღი კვების ეს არის ერთი, რომელიც უზრუნველყოფს ჩვენი ორგანიზმის ფუნქციონირებისთვის საჭირო ყველა საკვები ნივთიერებების მომარაგებას. ინვესტიცია დაბალ დამუშავებულ საკვებში და შეამცირეთ მისი მოხმარება ცხიმები, მარილი და შაქარი არის რამდენიმე ღონისძიება, რამაც შეიძლება თქვენი დიეტის გაუმჯობესება. გარდა ამისა, ჯანდაცვის სამინისტრო ხაზს უსვამს, რომ საკმარისი არ არის მხოლოდ საკვებთან სიფრთხილე, რომ ჯანსაღი დიეტა გქონდეს. ჯანსაღი, ასევე აუცილებელია ჭამა შესაბამის ადგილებში და დაუთმოთ დრო, რომ ჭამა მომენტალურად იქცეს სიამოვნება
წაიკითხეთ ასევე: საკვები ნივთიერებები - აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმის ფუნქციონირებისთვის
რა არის ჯანსაღი კვება?
ჯანსაღი კვება არის ის უზრუნველყოფს ჩვენი ორგანიზმის ფუნქციონირების ყველა აუცილებელ საკვებს, მოსწონს ნახშირწყლები,ლიპიდები,ცილები, მინერალური მარილები და ვიტამინები. ბევრს სჯერა, რომ ნახშირწყლები და ლიპიდები ბოროტმოქმედები არიან, როდესაც საქმე სათანადო კვებას ეხება ნახშირწყლები ჩვენი სხეულის ენერგიის მნიშვნელოვანი წყაროა და ლიპიდები სხვა ფუნქციებთან ერთად მოქმედებენ მართალი ჰორმონები, მექანიკური შოკისგან დაცვისა და ვიტამინების ტრანსპორტირებისას.
ჯანსაღი კვების გასაღები ბალანსია. ჩვენ არ შეგვიძლია გამოვრიცხოთ საკვები ნივთიერებების დიეტა, მაგრამ უნდა ვიცოდეთ რა რაოდენობით ვიღებთ თითოეულ მათგანს. არ არსებობს საშუალება, ერთი კომპონენტის ნაკლებობის კომპენსაცია მოახდინოთ მეორის დიდი რაოდენობით ჭამით.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი საკითხია ინვესტიციის ჩადება მრავალფეროვნება. ხშირია მოსმენა, მაგალითად, რომ ფერადი კერძი მიუთითებს ჯანსაღ კვებაზე. ეს განცხადება გაკეთდა, რადგან რაც უფრო მრავალფეროვანია თქვენი დიეტა, მით უფრო მეტი რაოდენობით სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს სთავაზობენ თქვენს სხეულს.
ასევე მნიშვნელოვანია იცოდეთ ის პროდუქტები, რომლებმაც შეიძლება ჯანმრთელობისთვის პრობლემები შექმნან. ულტრა დამუშავებული საკვები, მაგალითად, ჩაყრილი ორცხობილა, გამაგრილებელი სასმელი და საჭმლის საჭმელები, როგორც წესი, შეიცავს დიდი რაოდენობით მარილს, შაქარს და ცხიმს და დაბალია, მაგალითად, ვიტამინებით. თუ ამ საკვებს დიდი რაოდენობით ვჭამთ, შეგვიძლია მივიღოთ ზედმეტად ისეთი პროდუქტები, რომლებმაც შეიძლება სხეულის დაზიანება გამოიწვიოს.
შეგიძლიათ დიეტა გააუმჯობესოთ იმ საკვების ჩათვლით, რომლებიც ცნობილია, რომ კარგია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ბოსტნეული, ბოსტნეული და ხილი, მაგალითად, ისინი მდიდარია ვიტამინებით, ბოჭკოები და მინერალური მარილები, რომლებიც დაკავშირებულია სხვადასხვა დაავადების პროფილაქტიკასთან. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რჩევაა ტრადიციული ჭამა კომბინაცია ბრინჯი და ლობიო, ტიპიური ბრაზილიური კერძი, რომელიც უზრუნველყოფს ჩვენი სხეულის ცილების სრულ კომბინაციას. რძეები და წარმოებულები ასევე მნიშვნელოვანია, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ კალციუმი, მნიშვნელოვანი მინერალური მარილი ჩვენი ძვლების გასამაგრებლად.
წაიკითხეთ ასევე: კვების პირამიდა - იცოდეთ თითოეული ტიპის საკვების რეკომენდებული ულუფები
ჯანსაღი კვების უპირატესობები
ჯანსაღი კვება აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმის ფუნქციონირებისთვის, რადგან სწორედ მისგან ვიღებთ საჭირო ნივთიერებებს ჩვენი გადარჩენისთვის. ჯანსაღი დიეტა უკავშირდება რამდენიმე სარგებელს ჩვენი სხეულისთვის, მაგალითად აუმჯობესებს იმუნიტეტი, იუმორი და შემდეგ ძილის ხარისხი, ზრდა განწყობა, ა ჩვენი ნაწლავის რეგულირება და წონის შენარჩუნება.
გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაუბალანსებელი დიეტა დაგეხმარებათ ისეთი პრობლემების განვითარებაში, როგორიცაა: სიმსუქნე, არტერიული ჰიპერტენზია, დიაბეტი, გულსისხლძარღვთა დაავადებები და კიდევ გარკვეული ტიპები კიბო. ინვესტიცია სათანადო კვებაში არის ჯანმრთელობაზე ინვესტიცია.
წაიკითხეთ ასევე: ბავშვებში ჭარბი წონის საფრთხეები
10 ნაბიჯი ჯანსაღი კვებისკენ
ჯანდაცვის სამინისტროს მიერ მომზადებული კვების სახელმძღვანელო ბრაზილიის მოსახლეობისთვის გთავაზობთ 10 მარტივ ნაბიჯს ჯანსაღი დიეტის მისაღებად. გადახედეთ ნაბიჯებს, რომელთა შესრულებაც გსურთ და მიიღეთ ჩვევები დღეს თქვენი დიეტისა და, შესაბამისად, ცხოვრების ხარისხის გასაუმჯობესებლად:
1. საკვების დამზადება ბუნებაში ან მინიმალურად დამუშავებულია საკვების საფუძველზე.
2. მცირე რაოდენობით გამოიყენეთ ზეთები, ცხიმები, მარილი და შაქარი საკვების სუნელისა და მომზადებისას და კულინარიული პრეპარატების შექმნისას.
3. შეზღუდეთ დამუშავებული საკვების მოხმარება.
4. მოერიდეთ ულტრა დამუშავებული საკვების მიღებას.
5. იკვებეთ რეგულარულად და ფრთხილად, შესაბამის გარემოში და, როდესაც ეს შესაძლებელია, კომპანიასთან ერთად.
6. ვაჭრობა იმ ადგილებში, სადაც გთავაზობთ მრავალფეროვან საკვებს ბუნებაში ან მინიმალურად დამუშავებული.
7. განავითარეთ, ივარჯიშეთ და გაუზიარეთ სამზარეულოს უნარები.
8. დაგეგმეთ დროის გამოყენება, რომ საკვებს მისცეს ღირსეული ადგილი.
9. სახლიდან შორს ყოფნის დროს უპირატესობა მიანიჭეთ ახალდამზადებულ კერძებს.
10. კრიტიკულად უნდა მოეკიდოთ ინფორმაციას, მითითებებს და შეტყობინებებს საკვების შესახებ კომერციულ რეკლამებში.
ვანესა სარდინია დოს სანტოსის მიერ
ბიოლოგიის მასწავლებელი
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/alimentacao-saudavel.htm