საკვების საღეჭი გვჭირდება აუცილებელი სტრუქტურები: კბილები. ისინი ჩვენი გადარჩენის ნაწილია, ჩვენი ორგანიზმის კვება დამოკიდებულია ამ ფაქტორზე, ამიტომ აუცილებელია მათი შენარჩუნების სათანადო ზრუნვა.
ეს შეშფოთება პირის ღრუს ჰიგიენასთან დაკავშირებით არ გამოჩნდა ბოლო დროს, ანტიკური ხანიდან (2000 წ.) გ) უკვე არსებობს ცნობები, რომ ეგვიპტელები იყენებენ ფხვნილის პემზის ქვისა და ძმრის აბრაზიულ ნარევს კბილების გასაწმენდად. მაგრამ რა არის პემზა?
პემზა არის ოქსიდების ნარევი, რომელიც შედგება 70% სილიციუმის ოქსიდისგან (SiO)2) და 30% ალუმინის ოქსიდი (ალ2ო3).
პემზის ქვა
როდესაც საქმე ეხება კბილების შემადგენლობას, მინერალური ჰიდროქსიაპატიტი არის მთავარი შემადგენელი, რომლის ფორმულაა Ca5(მტვერი4)3ოჰ ჰიდროქსიაპატიტი ნაწილობრივ იხსნება მჟავე ხსნარებში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კბილები.
ნახშირწყლები-ცილა ე.წ. მუცინი ქმნის კბილებს ფილმს: ბიოფილმი (დაფა). მთავარია, ეს დაფა გაიწმინდოს ჯაგრისის საშუალებით, რადგან იგი ხაფანგში აყენებს საკვების ნაწილაკებს, რომლებიც იწვევს კბილებს.
ნერწყვში არსებული ბაქტერიები დუღს ნახშირწყლებს, რომლებსაც ვჭამთ და გამოიმუშავებს რძემჟავას. ამიტომ, პირის ღრუს pH არის 4,5 (მჟავე) ქვემოთ. მჟავის რეაქცია ჰიდროქსიაპატიტთან ქმნის მარილს, რომელიც იხსნება H- ში
არსებობს ფაქტორები, რომლებიც კიდევ უფრო ამძიმებს პრობლემას, მაგალითად, დაავადება ბულიმია (დარღვევა, რომელიც გამოწვეულია დიდი რაოდენობით საკვების მიღებით, რასაც მოჰყვება ღებინება), რაც იწვევს კუჭში არსებული მარილმჟავა გამოიყოფა ღებინებასთან ერთად, კიდევ უფრო ამცირებს pH– ს და აღწევს 1,5 (ძალიან) მჟავა).
პირის ღრუს ჯანმრთელობის კიდევ ერთი დამამძიმებელი ფაქტორია მოწევის ჩვევა. სიგარეტს შეუძლია გამოიწვიოს კბილების ლაქებიდან ტუჩის კიბოთი, გარდა ამისა, ნიკოტინი გავლენას ახდენს პიგმენტაციაზე, ღიმილი ყვითლად ტოვებს.
მაგრამ არსებობს ალტერნატივები, რომლებიც ხელს უწყობენ სტომატოლოგიური კოროზიის წინააღმდეგ ბრძოლას, მაგალითად, ფტორის პერიოდული გამოყენება. ფტორის იონები (F-) ფტორში ჰიდროქსიაპატიტი გარდაიქმნება ფლუორაპატად, რომელიც კიდევ უფრო იცავს კბილებს, რადგან ნაკლებად იხსნება მჟავებში.
ლირია ალვესი
დაამთავრა ქიმია
ბრაზილიის სკოლის გუნდი
ფიზიკოქიმიური - Ქიმია - ბრაზილიის სკოლა
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-boca-deterioracao-dos-dentes.htm
