ო კოლაგენი ეს არის ბოჭკოვანი ცილა, რომელიც გვხვდება ცხოველებში. არსებობს კოლაგენის სხვადასხვა ტიპი, რომლებიც განასხვავებენ წარმოშობის, შემადგენლობის, მორფოლოგიისა და ფუნქციების მიხედვით. ამ ნივთიერებას დიდი სტრუქტურული მნიშვნელობა აქვს და, მისი თვისებების გამო, ხშირად ხდება მისი დამატება.
შეიტყვეთ მეტი: ცილები - გონების რუკა, რეზიუმე, ფუნქცია და ტიპები
კოლაგენის მახასიათებლები
ო კოლაგენი ეს არის მნიშვნელოვანი ცილა ცხოველების ორგანიზმში, რომელიც წარმოადგენს სხეულის ყველა ცილის 25% -დან 30% -ს. ეს ბოჭკოვანი ცილა შედგება პეპტიდური ჯაჭვებისგან, რომლებიც წარმოიქმნება ამინომჟავების როგორიცაა გლიცინი, პროლინი და ჰიდროქსიპროლინი. კოლაგენების ამინომჟავების თანმიმდევრობა, მიუხედავად ტიპისა, შეიცავს ამინომჟავას. გლიცინი გაიმეორა ამ მიმდევრობის ყოველი მესამე პოზიცია.
კოლაგენის ფიბრილები იქმნება მეშვეობით პოლიმერიზაცია ტროპოკოლაგენის (მოლეკულური ერთეულები). ტროპოკოლაგენი შედგება სამი პოლიპეპტიდური ჯაჭვისგან, რომლებიც ორგანიზებულია სამმაგი სპირალით. ტროპოკოლაგენის აგრეგატები ხდება მიკროფიბრილებში, რომლებიც უერთდებიან ფიბრილების წარმოქმნას, კოლაგენის I, II და III ტიპებში. I და III ტიპებში ეს ბოჭკოები ქმნიან ბოჭკოებს.
კოლაგენს აქვს შედარებით მარტივი მოლეკულური სტრუქტურა და არა ხსნადი წელს წყალი. ეს უხსნადობა არის ცილის დიდი რაოდენობით ჰიდროფობიური ამინომჟავების შედეგი. ჩვეულებრივ, კოლაგენი თავს იჩენს, in vivo, წელს თეთრი და გაუმჭვირვალე შეფერილობა.
კოლაგენის კლასიფიკაცია
არსებობს კოლაგენის სხვადასხვა ტიპი, რომლებიც განსხვავდება, მაგალითად, შემადგენლობით, სიგრძით და მოლეკულური სტრუქტურით. უკვე გამოვლენილია თითქმის 30 სხვადასხვა ტიპის კოლაგენი ტიპი I ყველაზე გავრცელებული, ყოფნა კანი, მყესი და ძვლები, მაგალითად. კოლაგენების კლასიფიკაცია ხდება მათი მიხედვით სტრუქტურა და ფუნქცია:
კოლაგენები, რომლებიც ქმნიან გრძელ ფიბრილებს: შეუძლია გააერთიანოს და შექმნას გრძელი ფიბრილები, რომელთა დანახვა შესაძლებელია ელექტრონული მიკროსკოპით. I, II, III, V და XI ტიპის კოლაგენის მოლეკულები კლასიფიცირებულია ამ გზით.
ფიბრილთან ასოცირებული კოლაგენები: პასუხისმგებელია კოლაგენის ფიბრილების ერთმანეთთან და ასევე ექსტრაუჯრედული მატრიქსის სხვა კომპონენტებზე სავალდებულოობაზე. IX, XII და XIV ტიპის კოლაგენები კლასიფიცირდება ამ გზით.
კოლაგენი, რომელიც ქმნის ქსელს: ასოცირდება ერთგვარი ქსელის შესაქმნელად. ამრიგად, კლასიფიცირდება IV ტიპის კოლაგენი.
კოლაგენის დამაგრება: ფიბრილებში ნაპოვნია I ტიპის კოლაგენური ბოჭკოები ბაზალურ ლამინაში. VII ტიპის კოლაგენი კლასიფიცირებულია ამ ჯგუფში.
კოლაგენის ფუნქცია
კოლაგენი გამოირჩევა იმით, რომ წარმოადგენს არსებითი კომპონენტს რამდენიმე შემაერთებელი ქსოვილისაგან, რომლებიც გვხვდება კანში ხრტილები, ძვლებში და მყესებში. წარმოგიდგენთ წვლილის ფუნქციას ძალა, ერთიანობა და ელასტიურობა ქსოვილების, რომელშიც ის იმყოფება. ეს ცილა პასუხისმგებელია სისხლის დაცვაზე გარეუჯრედული მატრიცის მთლიანობა ან კვლავ იმოქმედოს უჯრედების ფიქსაცია ამ მატრიქსში. ის ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს განკურნება და რეგენერაცია.
Წაიკითხე მეტი:შემაერთებელი ქსოვილი - ფხვიერი, მკვრივი, სისხლიანი, ცხიმოვანი, ხრტილოვანი, ძვლოვანი
კოლაგენის გამოყენების დამატება და სარგებელი
ჩვენ ვიცით, რომ ჩვენს სხეულს კოლაგენი სჭირდება უზრუნველყოს, მაგალითად, მყარი კანი და კუნთების სწორი ტონი. ასაკის მატებასთან ერთად კოლაგენის წარმოება იკლებს, ამიტომ ჩვეულებრივია რეკომენდაცია მივიღოთ ამ ცილის დონის ჩანაცვლების უზრუნველსაყოფად. დაბერების გარდა, ცუდი დიეტა შეიძლება იყოს პასუხისმგებელი კოლაგენის დონის შემცირებაზე.
კოლაგენის მიღება ხდება კომერციული მიზნებისთვის, ცხოველთა რამდენიმე სახეობის საფუძველზე. I ტიპის კოლაგენის საფუძველზე, რომელიც ყველაზე გავრცელებულია, შეიძლება კოლაგენის მიღება ნაწილობრივ ჰიდროლიზებულია (ჟელატინი) და ჰიდროლიზებული კოლაგენი.
პერორალური კოლაგენის დამატება ძალიან სადავო საკითხია, და ბევრი მკვლევარი კვლავ მსჯელობს, ნამდვილად ეფექტურია თუ არა მისი გამოყენება. ამასთან, მრავალი კვლევა მიუთითებს მის სარგებელზე, გარდა ამისა, დარწმუნებულია, რომ დანამატი უსაფრთხოა და ზოგადად არ იწვევს უარყოფით შედეგებს.
პორფირიოს და ფანაროს ნაშრომის მიხედვით, სახელწოდებით "კოლაგენის დამატება, როგორც დამატებითი თერაპია პრევენციისა და მკურნალობის დროს ოსტეოპოროზი და ოსტეოართრიტი: სისტემური მიმოხილვა ”, ჰიდროლიზებული კოლაგენი წარმოადგენს ა პოზიტიური თერაპიული ფუნქცია ოსტეოპოროზთან და ოსტეოართრიტთან დაკავშირებით.
წაიკითხეთ ასევე: რეკომენდაციები ჯანსაღი კვებისთვის
ამ ნაშრომმა დაასკვნა, რომ ჰიდროლიზებული კოლაგენის მიღება ზრდის ძვლის მინერალურ სიმკვრივეს, ახდენს დამცავ მოქმედებას სასახსრე ხრტილებზე და ხელს უწყობს ამით გამოწვეულ ტკივილს პრობლემები ამასთან, საჭიროა მეტი კვლევა იდეალური დოზა და ასაკი ამ დამატების გამოყენებისათვის.
ნაშრომში ”კანზე ჰიდროლიზირებული კოლაგენის საშუალებით პერორალური დამატებების ეფექტის სამეცნიერო საფუძვლები” ავტორები აცხადებენ, რომ კოლაგენის პეპტიდები, ჩაყლაპვის შემდეგ, შეუძლიათ გადალახონ ნაწლავის ლორწოვანი გარსი და გადავიდნენ კანზე, სადაც ასტიმულირებენ დერმის უჯრედების მეტაბოლიზმი, გაზრდის ნაერთების რაოდენობას, რომლებიც მატრიქსის ნაწილია და აუმჯობესებს ფუნქციურ თვისებებს და კანის ბიომექანიკა.
ამრიგად, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ კოლაგენის დამატება შეიძლება სასარგებლო იყოს, მაგრამ საჭიროა მეტი კვლევის ჩატარება, რომ უკეთ გავიგოთ ამ ცილის გამოყენება. გარდა ამისა, კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტი, რომელიც უნდა აღინიშნოს, არის ის შეავსებსექსპერტი უნდა დანიშნოს ისე, რომ ჩატარდეს სათანადო დოზები.
ვანესა სარდინია დოს სანტოსის მიერ
ბიოლოგიის მასწავლებელი