როგორ ავირჩიოთ საკვები დაბალანსებული სადილის ყუთის შესაქმნელად

აშენება ლანჩის ჩანთა ჯანმრთელი, იდეალურია ინდუსტრიული და ულტრა დამუშავებული საკვებიდან გაქცევა. გარდა ამისა, დიეტოლოგების რეკომენდაციით, სკოლის სადილი დაბალანსებულია, მას ხომ კვირაში ხუთჯერ მიირთმევენ. ამისათვის იგი სამი საკვები ჯგუფისგან უნდა შედგებოდეს.

კვების ჯგუფები, რომლებიც უნდა იყვნენ ლანჩის ყუთში

• მშენებელი საკვები

არის საკვები პასუხისმგებელი ჩვენი ორგანიზმის ფორმირებასა და აგებაზე. მოიცავს ცილები საერთოდ. ამ ჯგუფის საკვები, რომელსაც ჩვეულებრივ ლანჩის ყუთებში ვდებ, არის:

- რძეები;

- იოგურტები;

- თეთრი ყველი;

- კვერცხები.

წაიკითხეთ ასევე: ალერგია ძროხის რძის პროტეინზე (APLV)

• მარეგულირებელი საკვები

საკვები პასუხისმგებელია ჩვენზე იმუნიტეტი და ეს ხელს უწყობს ჩვენი ძვლების ფორმირებას. ამ ჯგუფში შედის ხილი და ბოსტნეული. ზოგიერთი საკვები ამ ჯგუფიდან:

- ხილი ზოგადად (უპირატესობა მიანიჭეთ სეზონურ ხილს);

- ბავშვის სტაფილო;

- Პომიდვრები;

- კიტრი.

ყოველთვის უპირატესობა მიანიჭეთ ახალ ხილს. წვენები, გარდა იმისა, რომ ბევრი ფრუქტოზა აქვს (ხილის შაქარი), კარგავს ბოჭკოს უმეტეს ნაწილს მომზადებაში.

• ენერგეტიკული საკვები

როგორც სახელიდან ჩანს, საკვები არის ის, ვინც უზრუნველყოფს ენერგია ჩვენი სხეულისთვის. ამ ჯგუფში არიან ნახშირწყლები საერთოდ. ჩვენს საჭმელებს, ჩვეულებრივ, აქვთ:

- ხელნაკეთი ნამცხვრები;

- პურები (სასურველია მთლიანი მარცვალი);

- ქონდარი მაფინები;

- გრანოლა;

- პოპკორნი;

- ხელნაკეთი ორცხობილები;

- ხელნაკეთი გამომცხვარი საჭმლის საჭმელები;

- ყველის პურები;

- ბლინები;

- კრეპიოკა;

- ტაპიოკა;

- ტაპიოკა კუბიკებად დაჭრილი;

- მწვანე სიმინდი;

- მოხარშული სიმინდის კვება.

თითოეული ჯგუფის ერთი საკვების განთავსებით, საჭმლის დაბალანსება ხდება ბავშვის მოთხოვნილებების შესაბამისად.

სასმელები

კიდევ ერთი დიდი კითხვა არის სასმელები. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ გაგზავნა:

- რძე, რომელიც საკვების შემქმნელია. ეს რძე შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი, როგორც სუფთა რძე, რძე კაკაოთი, რძე თაფლით (2 წელზე მეტი), ხილი შერეული რძე და ა.შ.

- წყალი, რომელიც შესანიშნავია ჩვენი სხეულის დასატენიანებლად, გარდა იმისა, რომ ბავშვებს ასწავლის მოხმარების მნიშვნელობას. წყალი ასევე შეიძლება არომატიზებული იყოს ხილითა და ფოთლებით.

- კოფეინისგან თავისუფალი ჩაი, როგორიცაა გვირილა, ცერეცოს, ლიმნის ბალახი, ხილი და ა.შ.

წაიკითხეთ ასევე: სოდის გადაჭარბებული მოხმარების რისკები

მენიუს შემოთავაზებები

აქ მოცემულია რამოდენიმე საჭმლის საჭმელი თითოეული ჯგუფიდან:

შემოთავაზება 1

• Ყველის პური
• მანდარინი
• რძე თაფლით

შემოთავაზება 2

• მწვანე სიმინდი
• სტაფილო
• მწყერის კვერცხი
• გუავა 
• რძე

შემოთავაზება 3

• ტაფა მოცარელასთან ერთად ბუტერბროდის საცხობში
• კიტრი
• სტაფილო
• პომიდვრები
• თეთრი ყველი 
• მანდარინი 
• ჩაი

შემოთავაზება 4

• პოპკორნი
• სტაფილო
• პომიდვრები
• Კრემიანი ყველი
• ქლიავი 
• ცხელი ჩაი

შემოთავაზება 5

• ყველის ნაჭდევები
• გუავა
• სტაფილო
• პომიდვრები 
• ათქვეფილი რძე ბანანთან ერთად

შემოთავაზება 6

• ყველის მაფინი
• Ატამი 
• ათქვეფილი რძე ბანანთან ერთად

კაროლინა გოდინიოს მიერ

წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-escolher-os-alimentos-para-montar-uma-lancheira-equilibrada.htm