წვის: არის თვისება, რომლის კომპოზიციაც უნდა დაწვა. ნივთიერებების უმეტესობა, რომლებიც წვას განიცდიან, ორგანული წარმოშობისაა. ამიტომ ვამბობთ, რომ ორგანული ნაერთები დიდი საწვავია.
მაგალითები:
- გაზში, რომელსაც სამზარეულოში ვიყენებთ (LPG) ნახშირწყალბადებისგან შედგება, ამიტომ იგი ორგანულია.
- საწვავის ალკოჰოლი ავტომობილებიდან - ფორმულა ეთანოლი (CH3CH2OH) - ორგანული წარმოშობისაა.
დნობის და დუღილის ტემპერატურა
ოთახის ტემპერატურაზე ორგანული ნაერთები სამ ფიზიკურ მდგომარეობაშია: მყარი, თხევადი და გაზი. ეს ადასტურებს, რომ მათი დნობისა და დუღილის წერტილები უფრო დაბალია, ვიდრე არაორგანული წარმოშობის ნივთიერებები, ვინაიდან არაორგანული ნაერთების უმეტესობა მყარ მდგომარეობაშია.
ორგანული წარმოშობის ნაერთებს აქვთ სუსტი ინტერმოლეკულური ურთიერთქმედება და შესაბამისად აქვთ დაბალი დუღილისა და დნობის ტემპერატურა.
მაგალითები:
- ბუტანი გაზი (C4ჰ10): სანთებლებში გამოყენებულ გაზს აქვს დაბალი დნობის (-138 ° C) და დუღილის (0 ° C) ტემპერატურა.
- ეთანოლი: წვადი სითხე დნობის ტემპერატურით (-117 ° C) და მდუღარე (78,3 ° C).
ახლა შეადარეთ ეს მნიშვნელობები მყარი არაორგანული ნაერთის, სუფრის მარილის (ნატრიუმის ქლორიდი - NaCl) დნობის (T.F) და დუღილის (T.E.) ტემპერატურას.
თ. F მარილი: 801 ° C
თქვენ მარილის: 1413 ° C
როგორც ვხედავთ, არაორგანული მარილი, რომელსაც ჩვენს საკვებში იყენებენ, აქვს დნობისა და დუღილის ტემპერატურა T.F და T.E. ორგანული ნაერთების.
წყალში ხსნადობა
ეს თვისება დაკავშირებულია ორგანული მოლეკულის პოლარობასთან.
არაპოლარული ორგანული ნაერთები: ისინი პრაქტიკულად ყველა წყალში არ იხსნება. წესის დაცვით: "Like იხსნება როგორც", ჩვენ ვხედავთ მიზეზს. რადგან წყალი პოლარულია, იგი არ ხსნის არაპოლარულ ნაერთებს, როგორიცაა ბენზინი, ნავთი, დიზელის ზეთი და ა.შ.
პოლარული ორგანული ნაერთები: მათი წყალში გახსნა შესაძლებელია. მაგალითები: შაქარი, ჩვეულებრივი ალკოჰოლი, აცეტონი და ა.შ.
ლირია ალვესის მიერ
დაამთავრა ქიმია
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/caracteristicas-gerais-dos-compostos-organicos.htm
