გერმანიის უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა ლუდი შესაძლოა უფრო მეტი სარგებელი მოაქვს ჯანმრთელობას, ვიდრე ბევრ პრობიოტიკულ საკვებს, რომელიც შეიცავს ცოცხალ მიკროორგანიზმებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის ფლორის დაბალანსებას.
კვლევა გამოქვეყნდა სამეცნიერო ჟურნალში Journal of Agricultural and Food Chemistry და აჩვენა, რომ ლუდი არის მდიდარია ნუტრიენტებითა და ბიოაქტიური ნივთიერებებით, რომლებსაც შეუძლიათ ადამიანის იმუნური ფუნქციის რეგულირება და დაავადებების პრევენცია ქრონიკები.
მეტის ნახვა
2023 წლის ზაფხულის პროექტი: 6 პირადი რჩევა ცხიმის დასაკლებად მანამდე…
გააძლიერე მეხსიერება ამ გასაოცარი დილის სასმელით
იხილეთ ასევე: ტოპ 3 კარიერა აშშ-ში დიპლომის გარეშე მაღალი ხელფასებით, Google-ის მიხედვით
ლუდი მსოფლიოში ერთ-ერთი უძველესი და ყველაზე პოპულარული სასმელია, რომლის ისტორია პრეისტორიული დროიდან იწყება. Kirin Holdings Company-ის ანგარიშის მიხედვით, ბრაზილია ლუდის სიდიდით მესამე მომხმარებელია მსოფლიოში, მხოლოდ ჩინეთისა და შეერთებული შტატების შემდეგ.
ლუდი იწარმოება მარცვლეულის დუღილის შედეგად, როგორიცაა ქერი, ხორბალი და სიმინდი და შეიცავს ალკოჰოლს, რომელიც შეიძლება საზიანო იყოს ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში.
ლუდი: მკვებავი და ბიოაქტიური სასმელი
თუმცა, გერმანელმა მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ლუდს ასევე აქვს მრავალი აუცილებელი ამინომჟავა, ვიტამინი, მიკროელემენტები და ბიოაქტიური ნივთიერებები, როგორიცაა პოლიფენოლები და ფლავონოიდები, რომლებიც მონაწილეობენ ფიზიოლოგიური ფუნქციების რეგულირებაში. ადამიანის.
ამრიგად, ამ ნაერთებს შეუძლიათ დადებითად იმოქმედონ ნაწლავის მიკრობიოტაზე, რომელიც წარმოადგენს ბაქტერიების ერთობლიობას, რომელიც ბინადრობს. ნაწლავები და რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან რამდენიმე ფუნქციაზე, როგორიცაა საჭმლის მონელება, საკვები ნივთიერებების შეწოვა და ინფექციებისგან დაცვა.
ლუდი: ნაწლავის მიკრობიოტის მოკავშირე
მკვლევარები ამტკიცებენ, რომ ლუდს შეუძლია ბაქტერიების გამრავლებისა და აქტივობის სტიმულირება სასარგებლო ბაქტერიები, როგორიცაა ლაქტობაცილები და ბიფიდობაქტერიები, და თრგუნავს პათოგენურ ბაქტერიებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დაავადებები. გარდა ამისა, ლუდს შეუძლია დაარეგულიროს ნაწლავის მიკრობიოტა, რაც დაკავშირებულია მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობასთან.
ავტორების აზრით, ლუდი მომავალში შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მიკრობიოლოგიური რეგულატორი ან ქრონიკული დაავადებების ალტერნატიული თერაპია, როგორიცაა ჰიპერტენზია, დიაბეტი და სიმსუქნე. ისინი ამტკიცებენ, რომ ეს არის საკითხი, რომელიც შემდგომ გამოძიებას იმსახურებს.
მინერალებისა და ბოჭკოს წყარო
ლუდი ასევე არის მინერალების წყარო, როგორიცაა კალციუმი, მაგნიუმი და თუთია და დიეტური ბოჭკო, მარცვლეულის ბეტა-გლუკანებისა და არაბინოზა-ოლიგოსაქარიდების წყალობით. ამ კომპონენტებს შეუძლიათ ხელი შეუწყონ ძვლების, კუნთების და გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, ასევე გააუმჯობესონ ნაწლავის ტრანსპორტირება და გაჯერების შეგრძნება.
ზომიერი და გაცნობიერებული მოხმარება
თუმცა, მეცნიერები აფრთხილებენ, რომ ლუდის მოხმარება უნდა იყოს ზომიერი და უსაფრთხო ფარგლებში, რადგან ალკოჰოლმა შეიძლება გამოიწვიოს ქსოვილებისა და ორგანოების სერიოზული დაზიანება, ასევე გაზარდოს დამოკიდებულების და უბედური შემთხვევების რისკი. უპირველეს ყოვლისა, ისინი გვირჩევენ, რომ კაცებმა მოიხმარონ არაუმეტეს ორი ქილა ლუდი დღეში, ხოლო ქალებმა - ერთი.
და ბოლოს, ისინი ასევე ხაზს უსვამენ, რომ ლუდი არ ცვლის დაბალანსებულ და მრავალფეროვან დიეტას და რომ ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად აუცილებელია რეგულარული ფიზიკური დატვირთვა.
კონტენტის სააგენტო, რომელიც გაჩნდა 2017 წელს წერისა და სტრატეგიების ფოკუსირებით, რომელიც შედგება ჟურნალისტებისგან და მარკეტინგის მენეჯერებისგან. უკვე 60-ზე მეტი კომპანია ემსახურება, რომლებიც გავრცელებულია ბრაზილიასა და მთელ მსოფლიოში.
