5 დესერტი, რომელიც ყველას უყვარს და შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ

შემოსავლები

იხილეთ ახლა, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი რეცეპტები ხელნაკეთი დესერტებით.

პერ დანიელ ბელდონ დე არაუხოᲒამოაქვეყნა 19/11/2023 - 17:00

Გაზიარება

რთული რეცეპტებითა და ეგზოტიკური ინგრედიენტებით სავსე სამყაროში, ზოგჯერ ის, რაც ჩვენ ნამდვილად გვინდა, არის კომფორტი კლასიკური დესერტები, რომლებიც გვაბრუნებენ ბავშვობაში ან გვაგრძნობინებენ მისასალმებლად.

დესერტები, რომლებსაც აქ შევისწავლით, უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ ტკბილი კერძები; ისინი მოგზაურობაა კულინარიული სიმარტივის გულში, სადაც მომზადების სიმარტივე ხვდება გემოვნების სიმდიდრეს.

1. შოკოლადის მუსი: სიხარული ყოველ კოვზში

ფოტო: Shutterstock.

ინგრედიენტები:

• 200გრ ნახევრადტკბილი შოკოლადი
• 3 კვერცხი (ცილა და გული გამოყოფილი)
• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 1 ყუთი კრემი

მომზადება:

1. გავადნოთ შოკოლადი და გავაციოთ ოდნავ;
2. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ და ნელ-ნელა დაუმატეთ შაქარი, ათქვიფეთ გამაგრებამდე;
3. გულები შეურიეთ გამდნარ შოკოლადს და შემდეგ დაუმატეთ კრემი;
4. დელიკატურად შეიტანეთ კვერცხის ცილა შოკოლადში;
5. ჩაასხით თასებში და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით.

2. ხილის პავე: ფერადი და გამაგრილებელი

ფოტო: Freepik.

ინგრედიენტები:

• 1 პაკეტი შამპანური ორცხობილა
• 1 ქილა შესქელებული რძე
• 1 ქილა კრემი
• 2 ჭიქა დაჭრილი ხილი (მარწყვი, კივი, მანგო)
• 1 ფორთოხლის წვენი

მომზადება:

1. შედედებული რძე შეურიეთ კრემს, სანამ ერთგვაროვან კრემს არ მიიღებთ.
2. ფუნთუშები დაასველეთ ფორთოხლის წვენში.
3. ლანგარზე მოამზადეთ ფუნთუშების, ნაღების და ხილის მონაცვლეობითი ფენები.
4. დაასრულეთ ზემოდან ხილით და შედგით მაცივარში 3 საათით.

3. ლიმონის ღვეზელი: ბალანსი ტკბილსა და მჟავეს შორის

ფოტო: Shutterstock.

ინგრედიენტები:

• 1 პაკეტი სიმინდის სახამებლის ორცხობილა
• 100გრ გამდნარი კარაქი
• 1 ქილა შესქელებული რძე
• 2 ლიმონის წვენი
• ლიმონის ცედრა დეკორაციისთვის

მომზადება:

1. დააქუცმაცეთ ორცხობილა და შეურიეთ კარაქს, სანამ არ გახდება ცომი;
2. ფორმის ძირს მოათავსეთ ცომი და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში 180°C-ზე;
3. შესქელებული რძე შეურიეთ ლიმონის წვენს, სანამ არ შესქელდება;
4. ცომს დაასხით კრემი და შედგით მაცივარში 2 საათით;
5. სუფრაზე მიტანის წინ გააფორმეთ ლიმონის ცედრა.

4. რძის პუდინგი: გემრიელი ტრადიცია

ფოტო: Shutterstock.

ინგრედიენტები:

• 1 ქილა შესქელებული რძე
• იგივე საზომი რძე
• 3 კვერცხი
• 1 ჭიქა შაქარი სიროფისთვის

მომზადება:

1. შაქარი პირდაპირ პუდინგის ფორმებში კარამელიზაცია.
2. კვერცხი, შესქელებული რძე და რძე ათქვიფეთ ბლენდერში.
3. ჩაასხით კარამელიზებულ ფორმაში და გამოაცხვეთ ბეინ-მარიში 1 საათი 180°C-ზე.
4. ჩამოსხმამდე გავაციოთ და შევდგათ მაცივარში.

5. პან ბრიგადეირო: სუფთა მაგია

შოკოლადი

ინგრედიენტები:

• 1 ქილა შესქელებული რძე
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 3 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი

მომზადება:

1. ტაფაში შეურიეთ შესქელებული რძე, კარაქი და კაკაოს ფხვნილი.
2. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ ტაფის ძირს აღარ ეწებება.
3. დაასხით თეფშზე და გააციეთ.
4. გააკეთეთ ბურთულები ან მიირთვით ცხელი, როგორც კრემი.

Შოკოლადის მუსიშემოსავლები

Გაზიარება

Კომენტარები დახურულია.