ო აქაიამაზონის ჯუნგლებში მცხოვრები პატარა მეწამული ხილი, რომელიც მთელს მსოფლიოში იბრძვის არა მხოლოდ მისი წარმოუდგენელი გემოს გამო, არამედ მისი ჯანმრთელობის გასაოცარი სარგებლობისა და მომხიბლავი ისტორიის გამო. მიჩნეულია სუპერ საკვებად, აქაი ცნობილია იმით, რომ იცავს გულს, არის ბუნებრივი აფროდიზიაკი და მრავალი სხვა.
Açai არის კვების ელექტროსადგური, სავსე ვიტამინები, ცილები, ბოჭკოვანი, ამინომჟავები და ჯანსაღი მონოუჯერი ცხიმები. რაც მას კიდევ უფრო შთამბეჭდავს ხდის არის ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა.
მეტის ნახვა
საშინელი! ადამიანის ზომის ღამურები ჩანს…
მარსის ატლასი: მეცნიერებმა მოაწყეს წითელი პლანეტის რუკა
სურათი: Getty Images/რეპროდუქცია
შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის (USDA) მონაცემებით, açai ითვლება ყველაზე ძლიერ ანტიოქსიდანტად მცენარეთა სამეფოში, ის 30-ჯერ მეტი ანტიოქსიდანტია, ვიდრე წითელი ღვინო.
გლობალური açaí ბუმი
açai-ს წარმატება არ არის მხოლოდ მოდა. ბოლო წლებში ამ ხილის ექსპორტი ბრაზილიის პარას შტატიდან ექსპონენტურად გაიზარდა და მხოლოდ ერთ წელიწადში 51%-ით გაიზარდა.
ეს სუპერ საკვები საიდან იმოგზაურა ამაზონის ჯუნგლები მსოფლიოს, დაიპყრო ისეთი ქვეყნები, როგორებიცაა შეერთებული შტატები, ინგლისი, არგენტინა და ესპანეთი.
სახელი "açai"-ს წარმოშობა დაფარულია ტუპის კულტურის მომხიბლავი ლეგენდით. ლეგენდის თანახმად, ნაყოფი დაიბადა უფროსის ქალიშვილის, იაჩას ცრემლისგან, რომელმაც შვილი დაკარგა სასტიკი განკარგულების გამო.
იაჩას ცრემლებმა მორწყა პალმის ხე, გადააქცია იგი პატარა მუქი ხილით სავსე ხედ. ტომმა ამ ნაყოფს açaí უწოდა, რაც მათი ქალიშვილის სახელია დაწერილი უკან.
დღეს აქაი უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ ხილი; გახდა გლობალური სენსაცია. მას ხშირად მოიხმარენ სმუზისა და „აჩაის თასებში“, აჩაის, ხილისა და გრანოლის კრემისებრი კომბინაცია.
ამ კერძების მძლავრმა ესთეტიკამ ისინი პოპულარული გახადა, განსაკუთრებით ვეგანებსა და ვეგეტარიანელებში, რომლებიც თავიანთ შემოქმედებას სოციალურ მედიაში აზიარებენ. სოციალური მედია.
გასაოცარი ჯანმრთელობის სარგებელი
Açai უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ გემრიელი ხილი; ეს არის ჯანმრთელობის სასარგებლო თვისებებით სავსე სუპერ საკვები. მისი ანტიოქსიდანტური თვისებები იცავს უჯრედულ დაზიანებას, ხოლო ანტოციანინები ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას და ამცირებს გულის დაავადებების რისკს. გარდა ამისა, აკაი ითვლება აფროდიზიაკად, აუმჯობესებს სექსუალურ სურვილს და ნაყოფიერებასაც კი.
açai-ს სარგებლიანობისთვის შეგიძლიათ სცადოთ გაყინული რბილობი, რომელიც შეიძლება გარდაიქმნას სმუზიდ. ნატურალური სასმელები ლიმონით, დესერტები, როგორიცაა ჩიზქეიქი, ან გემრიელი დანამატები იოგურტში გრანოლით და ხილით მშრალი.
თუმცა, გახსოვდეთ, რომ შეამოწმოთ შეფუთვის თარიღი და მოერიდეთ მოხმარებას გარკვეულ შემთხვევებში, როგორიცაა ალერგია, კონკრეტული მედიკამენტების გამოყენება ან დროს. ორსულობა და ძუძუთი კვება.
Açai ბევრად მეტია, ვიდრე გემრიელი ხილი; არის ამაზონის საგანძური, რომელიც იპყრობს მსოფლიოს თავისი გემოთი და ჯანმრთელობის წარმოუდგენელი სარგებლით. ასე რომ, როდესაც შემდეგ ჯერზე მიირთმევთ აკაის თასს ან სმუზის, გაიხსენეთ ამ შესანიშნავი ხილის მომხიბლავი ისტორია და კვების თვისებები.
