მათთვის ვინც არის დიეტა, არამედ ქათმის გუნებაზეც არის ა მისი მომზადების გზანაკლები კალორია. ამრიგად, შესაძლებელი იქნება მისი შენარჩუნება კვების ბალანსი და დააკმაყოფილოს გემო, ცოტა ინგრედიენტებით.
რეცეპტი გამორჩეულია იმით, რომ ინახავს ისეთ ნივთებს, როგორიცაა კვერცხი, ხორბლის ფქვილი და თავად ქათამი, მაგრამ იმის ნაცვლად, რომ პირდაპირ ზეთში მომზადდეს, აცხობენ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.
მეტის ნახვა
მიკროტალღური ღუმელში მორგებული ტორტი: გემო, ჯანმრთელობა და პრაქტიკულობა სულ რაღაც 3…
CNM აფრთხილებს საგანმანათლებლო მენეჯერებს ვადების შესახებ, რათა გარანტირებული იყოს…
სავარაუდო დრო თქვენთვის სასურველი რულონის ჭამისთვის Შემწვარი ქათამი ნაკლები კალორიით არის 55 წუთი დასვენების დროის დათვლა კერძის ღუმელიდან გამოსვლის შემდეგ. ნახეთ, როგორ მოვამზადოთ ეს კერძი!
რა ინგრედიენტებს იღებს ნაკლებად კალორიული ქათამი?
როგორც ადრე ვთქვით, რჩება რამდენიმე ძირითადი ელემენტი. ამ გზით დაგჭირდებათ:
320 გრ ქათმის მკერდის ფილე;
1/2 ჭიქა პურის ნამსხვრევები;
1/2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
1/4 ჩაის კოვზი პაპრიკა;
1 კვერცხი;
ლიმონი;
Მარილი;
Წიწაკა;
ტკბილი პაპრიკა;
პროშუტოს დაახლოებით 8 თხელი ნაჭერი;
მოცარელას ყველი დაახლოებით 8 თხელი ნაჭერი;
ზეთი;
პლასტიკური ფილმი.
(სურათი: საჯაროობა)
ახლა ნახეთ, როგორ მოვამზადოთ ეს სიამოვნება
პურის მარცვლები შეურიეთ პაპრიკას და მოათავსეთ თეფშზე. გააკეთეთ, ხორბლის ფქვილი სხვა თეფშზე მოაყარეთ. ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ ცოტაოდენი წყალი და გამოაცალეთ სხვა ჭურჭელში.
ამ სამი კომპონენტის (კვერცხი, ფქვილი და პურის ნამსხვრევები) უკვე გამოყოფილი, შემდეგი ნაბიჯი არის მარილისა და პილპილის დამატება ფქვილსა და კვერცხში.
ამის შემდეგ ქათმის მკერდი დავჭრათ ფილეებად. შეფუთეთ თითოეული სტეიკი პლასტმასის ორ ფურცელში და გამოიყენეთ ხორცის ცომის ბრტყელი ნაწილი, რომ ქათამი ძალიან თხელი იყოს.
ასე რომ, ფილე უნდა მოათავსოთ პლასტმასის ქაღალდზე და დაუმატოთ პილპილი, მარილი და პაპრიკა გემოვნებით. ფილეს თავზე უნდა დაუმატოთ ლორის ნაჭერი და ყველის ნაჭერი.
ფილე გააბრტყელეთ რულეტად. ამ ეტაპზე, პლასტიკური ფილმი თავად დაეხმარება. შედგით მაცივარში 30 წუთით და ამასობაში გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
მაცივარში შენახული პერიოდის შემდეგ რულეტები გადაიტანეთ ხორბლის ფქვილში, კვერცხში და პურის ნამსხვრევებში. ბოლოს მოათავსეთ ლანგარზე, წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ეს საკმარისი დრო იქნება კონუსის გასაშრობად. ასე რომ, შეგიძლიათ ტემპერატურა 220 გრადუსამდე გაზარდოთ და ქათმის რულეტები გადააბრუნოთ. საბოლოოდ, დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ, რეცეპტი მზად იქნება.
ახლა უბრალოდ დააგემოვნეთ!
Trezeme Digital-ში ჩვენ გვესმის ეფექტური კომუნიკაციის მნიშვნელობა. ჩვენ ვიცით, რომ თითოეულ სიტყვას აქვს მნიშვნელობა, ამიტომ ვცდილობთ მივაწოდოთ კონტენტი, რომელიც იქნება შესაბამისი, მიმზიდველი და პერსონალიზირებული თქვენი საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.