ყურძენს, ვაზის ნაყოფს, აქვს ისტორია, რომელიც მოიცავს ათასობით წლებს და ფესვგადგმულია მრავალფეროვნებით. კულტურები მსოფლიოს გარშემო.
მისი წარმოშობა თარიღდება პრეისტორიული დროიდან, თუმცა, მისი ევოლუცია მოხდა ადამიანის კულტივაციისა და შერჩევის გზით, რომელიც განვითარდა სხვადასხვა სახეობებში, რომლებიც დღეს გვაქვს.
მეტის ნახვა
5 საკვები, რომელიც საოცრად მდიდარია ცილებით
იცით, რომ ისინი მსოფლიოში 3 ყველაზე დიდი მიწის მესაკუთრეა? შეხვდით მათ
ითვლება, რომ პირველი მოშინაურებული ყურძენი გაჩნდა კავკასიაში, რეგიონში, რომელიც მოიცავს აღმოსავლეთ ევროპისა და დასავლეთ აზიის ნაწილებს. იქიდან ვაზის მოშენება გავრცელდა მიმდებარე ტერიტორიებზე, როგორიცაა ეგვიპტე და მესოპოტამია.
ძველი ეგვიპტელები აღიარებდნენ ყურძნის ღირებულებას როგორც საკვებად, ასევე ღვინის წარმოებისთვის, რომელსაც კულტურული და საზეიმო მნიშვნელობა ჰქონდა მათ საზოგადოებაში.
საუკუნეების განმავლობაში ამ ხილის მოყვანა და ღვინის წარმოება გავრცელდა მთელ ხმელთაშუა ზღვაში, მათ შორის ძველ ბერძნულ და რომაულ ცივილიზაციებში.
გაერთეთ "ყურძნის გამოწვევის" მოგების მცდელობით
წარმოებული ყურძნის მრავალფეროვნება დროთა განმავლობაში გაიზარდა, რამაც წარმოშვა სხვადასხვა სახის საღვინე და სუფრის ყურძენიც კი.
დღეს ნაყოფი იზრდება მსოფლიოს მრავალ ადგილას, ისტორიული ვენახებიდან საფრანგეთმა და იტალიამ გააფართოონ პლანტაციები ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ჩილე, სამხრეთ აფრიკა, ავსტრალია და შეერთებული შტატები. გაერთიანებული.
ახლა ჩვენი გამოწვევისთვის: ნახეთ, შეგიძლიათ თუ არა ამის გაკეთება იპოვნეთ სიტყვა "UVA" დაწერილი უკან შემდეგ სურათზე:
(სურათი: დაკვრა/ინტერნეტი)
გარდა იმისა, რომ ეს ხილი სუფთად მიირთმევს, გამოიყენება მრავალფეროვანი პროდუქციის დასამზადებლად, მათ შორის წითელი, თეთრი და ცქრიალა ღვინოების, წვენების, მურაბებისა და ქიშმიშის ჩათვლით.
მისი გაშენება საჭიროებს ზედმიწევნით ყურადღებას, ადგილობრივი კლიმატისთვის შესაფერისი ჯიშის არჩევიდან დაწყებული გასხვლის მოვლამდე, მორწყვამდე და მავნებლებისა და დაავადებებისგან დაცვამდე.
ყურძენი თავისი ველური წარმოშობიდან განვითარდა და გახდა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი და საყვარელი ხილი, რომელიც მნიშვნელოვან როლს თამაშობს მრავალ კულტურასა და კულტურაში. კულინარიული და დიდი მკურნალობა გრძნობს.
გამოწვევის პასუხი
ახლა მოსალოდნელი პასუხისთვის. შეამოწმეთ სად წერია სიტყვა "UVA" უკან და გაიარეთ თუ არა ეს ტესტი!
(სურათი: დაკვრა/ინტერნეტი)
მოგეწონა ეს გამოწვევა? გაუზიარე ის შენს მეგობრებს და ოჯახს!