ამჟამად ბაზარი სავსეა სხვადასხვა სახის საკვებითა და ინდუსტრიული პროდუქტებით, რომლებსაც აქვთ შაქრის მაღალი შემცველობა.
მაგრამ, იცოდით, რომ არის ხილიც, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ბუნებრივ შაქარს, რომელსაც ფრუქტოზას უწოდებენ?
მეტის ნახვა
პომიდორი ქრება ინდოეთის სწრაფი კვების პროდუქტებიდან; მიზეზის გაგება
სწრაფი კვება: იცოდეთ ამ ტიპის მოხმარების შედეგები…
დიეტოლოგ მარსელა ნოვაისთან ინტერვიუს თანახმად, „The ფრუქტოზა ორგანიზმი უფრო ნელა შეიწოვება. ეს გამოწვეულია ხილში ბოჭკოების, ვიტამინებისა და მინერალების არსებობით, რაც ხელს უწყობს შაქრის შეწოვის რეგულირებას. საქაროზა და სხვა სახის დამატებული შაქარი სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის მუდმივი მატება.
ამ გზით, პროფესიონალი დაამთავრა ბრაზილიის უნივერსიტეტი (UnB) მკითხველს უხსნის სიას, რომელიც შეიცავს შაქრის მაღალი შემცველობის მქონე შვიდ ძირითად ხილს.
თუმცა, ის ამტკიცებს, რომ საკვები არ უნდა იყოს დემონიზებული, არამედ შეგნებულად მოხმარებული. უკეთ გაიგე ქვემოთ!
იხილეთ შვიდი ხილის სია, სადაც ყველაზე მეტი შაქარია
სია შედგება შვიდი ხილისგან შაქრის მაღალი შემცველობით, რომლებიც ჩვეულებრივ გვხვდება ზოგადად ბრაზილიის სახლებში. იხილეთ სია ქვემოთ:
- მანგო (8,5გრ ყოველ 100გრ);
- ყურძენი (8,1გრ ყოველ 100გრ);
- ვაშლი (7,5გრ 100გრ-ზე);
- ხურმა (6,4გრ ყოველ 100გრ);
- ქლიავი (3,8გრ ყოველ 100გრ);
- ფორთოხალი (4,4გრ ყოველ 100გრ);
- ლიჩი (7,8გრ 100გრ).
ეს შაქრით მდიდარი საკვები უნდა იქნას მოხმარებული დაბალანსებული დიეტის ფარგლებში, სხვა საკვების თანხლებით.
ეს ზრუნვა საშუალებას მისცემს ფრუქტოზის შეწოვას ეფექტურად განხორციელდეს, რაც ინდივიდს საშუალებას მისცემს შეიწოვოს რაც შეიძლება მრავალფეროვანი საკვები ნივთიერებები და ვიტამინები.
„მოხმარება უნდა იყოს ყოველდღიური დიეტის ნაწილი, ყოველთვის დაბალანსებული. ამჟამად, ჩვენ შეგვიძლია მოვიფიქროთ დღეში სამიდან ხუთ პორცია ხილის რეკომენდაციაზე, ყოველთვის ცვალებადობის სახეობა, რათა დაფაროს საკვები ნივთიერებების მაქსიმალური რაოდენობა“, გვირჩევს პროფესიონალი.
როგორ შევინარჩუნოთ დაბალანსებული დიეტა მაშინაც კი, როდესაც მიირთმევთ მაღალი შაქრის შემცველ ხილს
დიეტოლოგი გვიჩვენებს, რომ აუცილებელია ხილის მოხმარების ზომიერი სტიმულირება. ამგვარად, დიეტები და კვების გეგმები ერთად უნდა იყოს შერწყმული, ხილის შერწყმა სხვა საკვებთან, რათა გასახდომი პროცესი ეფექტურად განხორციელდეს.
თუმცა, იგი მკითხველს ამტკიცებს, რომ დაგეგმვის განხორციელებისას, ასევე შესაძლებელია გამოიყენოთ ნაკლები ფრუქტოზის შემცველი საკვები, მაღალი შაქრიანი ხილის ნაცვლად. ზოგიერთი შემოთავაზებული ალტერნატივაა პაპაია, საზამთრო, ნესვი, მარწყვი და წითელი ხილი.
გარდა ამისა, დიეტოლოგი ამტკიცებს იმას, ვისაც აქვს შაქრიანი დიაბეტი, აუცილებელია ხილის მოხმარების დეტალური გეგმის განხორციელება, მაგრამ არ არის აუცილებელი მათი რაციონიდან მთლიანად გამორიცხვა.
„ბოჭკოების, თესლების ან ქატოს დამატება ხილში და მათი ასოცირება ცხიმებისა და ცილების კარგ წყაროებთან ხელს უწყობს გლიკემიური ზემოქმედების შემცირებას ამ პაციენტებისთვის“, ამბობს მარსელა ნოვაისი.