იცოდეთ ყველა ვიტამინი, მათი სარგებელი და სად იპოვოთ ისინი

ორგანიზმის გამართული ფუნქციონირებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები ვიტამინებია. ეს ნუტრიენტები ხელს უშლის სხვადასხვა დაავადების გაჩენას, გარდა ამისა, არის სხეულის აუცილებელი რეაქციების ნაწილი სიცოცხლის შესანარჩუნებლად. ამ მიზეზით, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომელი ვიტამინები არსებობს და რომელ საკვებში გვხვდება ისინი.

იხილეთ ასევე: შეამოწმეთ ყველა სარგებელი, რაც პაპაიას შეუძლია თქვენს ჯანმრთელობას მოუტანოს

რა არის ვიტამინები?

ვიტამინები არის მიკროელემენტები, რომლებსაც ორგანიზმი ვერ გამოიმუშავებს. ისინი მონაწილეობენ ორგანიზმის სხვადასხვა რეაქციებში და მათი არარსებობა ან ავიტამინოზი სერიოზულ ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას და შეიძლება გამოიწვიოს სიკვდილიც კი.

ვიტამინების აბსოლუტური უმრავლესობა გვხვდება ბუნებრივ საკვებში, სხვები კი მხოლოდ საკვებშია ცხოველური წყაროები, სხვები მზის შუქიდან მოდის, ზოგი კი წარმოიქმნება ჩვენს ნაწლავში არსებული ბაქტერიების მიერ. მეტის გასაგებად შეამოწმეთ ქვემოთ.

• ვიტამინი A

რეტინოლის სახელით ცნობილი ეს ვიტამინი პასუხისმგებელია თვალების, კანის, იმუნური სისტემის ჯანმრთელობაზე და კიბოსთან ბრძოლაზეც კი. ის უფრო მეტად გვხვდება საკვებში კაროტინოიდების სახით, რომელიც არის პიგმენტი, რომელიც პასუხისმგებელია ყვითელ და ნარინჯისფერ ფერზე.

ამიტომ, A ვიტამინის ძირითადი წყაროა სტაფილო, სპირულინა, ღვიძლი, კვერცხის გული, ყველი, კარაქი, მანგო და სხვა ნარინჯისფერი/ყვითელი ხილი და ბოსტნეული.

• ვიტამინი B

ვიტამინი B, ამ შემთხვევაში, არის რამდენიმე ვიტამინის კომპლექსი, კერძოდ: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 და B12. ეს ვიტამინები წყალში ხსნადია და თითოეულს აქვს განსხვავებული როლი მეტაბოლიზმში, ქსოვილებში, ძვლებში, უჯრედებში, ენერგიაში, ნახშირწყლებში, ცხიმებში, ცილებს და ა.შ. ამ საკვები ნივთიერების ძირითადი საკვები წყაროა რძე, ლობიო, ხორცი, მარცვლეული და ფოთლები.

• Ვიტამინი ცე

ასკორბინის მჟავა არის ორგანიზმის მთავარი ანტიოქსიდანტური საკვები. მისი უნარი, დაიცვას უჯრედები დეგრადაციისგან, ამ ვიტამინს ძალიან მნიშვნელოვანს ხდის ჩვენი ორგანიზმისთვის. მისი პოვნა ძალიან ადვილია საკვებში, რადგან გვხვდება უმეტეს ხილში, განსაკუთრებით ციტრუსებში, როგორიცაა ფორთოხალი, ლიმონი და აცეროლა.

• ვიტამინი D

რაც შეეხება ძვლებისა და კბილების ჯანმრთელობას, D ვიტამინი არსებობს. იგი სინთეზირდება მზის სხივების ზემოქმედებისგან დღეში მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში. ის გვხვდება საკვებში, როგორიცაა თევზი, კარაქი და კვერცხის გული.

• ვიტამინი E

ვიტამინი E არის კიდევ ერთი ვიტამინი, რომელიც ანადგურებს თავისუფალ რადიკალებს ორგანიზმში. ის უფრო მეტად გვხვდება ზეთებში, რადგან ის არის ლიპოხსნადი ნივთიერება, ანუ მხოლოდ ზეთშია განზავებული, როგორიცაა მცენარეული ზეთები, ნუში, რძე და მზესუმზირის თესლი.

• ვიტამინი K

ვიტამინ K, რომელიც ძირითადად ფოთლოვან ბოსტნეულში გვხვდება, ასევე შეიძლება გამოიმუშაოს ნაწლავის ბაქტერიებით. და ბოლოს, საკვების წყაროა ხორბალი, კომბოსტო, სალათის ფოთოლი და კომბოსტო.

ასე რომ, ახლა, როცა იცით, რა არის ვიტამინები და სად უნდა იპოვოთ ისინი, გამოიყენეთ ეს სტატია თქვენს მეგობარს, რომელსაც ასევე სურს იცოდეს.