Queijadinha არის ძალიან ცნობილი ტკბილეული ბრაზილიაში, მაგრამ ის წარმოიშვა პორტუგალიური სამზარეულოდან. დელიკატესი რამდენიმე ადგილას გავრცელდა და განიცადა ადაპტაცია, იყო კვერცხის, ყველის, შაქრისა და ხორბლის ნაზავი.
Წაიკითხე მეტი: ქოქოსის შედედებული რძის პურის რეცეპტი
მეტის ნახვა
ხელნაკეთი ნაჩოს და გვერდითი კერძების რეცეპტი საღამოს შეკრებისთვის…
აღმოაჩინეთ ქუქიების საუკეთესო რეცეპტები, რომ ისიამოვნოთ
ამრიგად, ერთ-ერთი ჯიში, რომელიც გაჩნდა, იყო ნაღების ჩიზქეიქის რეცეპტი. ის ასევე ძალიან პოპულარული პრეპარატია ჩვენს ქვეყანაში, საკმაოდ გემრიელია და ამის შესახებ დღეს, ამ სტატიაში აპირებთ გაეცნოთ!
როგორ მოვამზადოთ ნაღების ჩიზქეიქი
კეიჯადინჰას ნამცხვრის რეცეპტი ძალიან სწრაფი და პრაქტიკულია, მის მომზადებას მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება. მომზადების გამოსავლიანობა 15 პორციაა, მაგრამ თუ უფრო დიდი ნამცხვარი გინდათ, პროპორციულად გაზარდეთ ყველა ინგრედიენტი.
საჭირო ნივთების პოვნა ადვილია და რეცეპტი ორ ფაზად იყოფა, ტორტი და სიროფი, შეამოწმეთ!
ნაღების კეიჯადინჰას ნამცხვრის ეტაპობრივად მომზადება
ინგრედიენტები:
ტორტისთვის
- 3 ჭიქა რძიანი ჩაი;
- 10 სუფრის კოვზი ტრადიციული ხორბლის ფქვილი (უფუარი);
- 1 ½ ქილა შესქელებული რძე;
- 6 ქათმის კვერცხი;
- 3 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 150 გრამი სველი და ტკბილი გახეხილი ქოქოსი;
- 150 გრამი გახეხილი ყველი პარმეზანი.
სიროფისთვის
- 1 ½ ჭიქა შაქრის ჩაი;
- 1 ჭიქა წყლის ჩაი.
მომზადების მეთოდი:
ჯერ სიროფს მოამზადებთ, ამიტომ აიღეთ ტაფა, მოაყარეთ შაქარი და წყალი. დადგით დაბალ ცეცხლზე და აცხვეთ სანამ სიროფი კარამელიზდება.
ამის გაკეთება, სიროფი გადაიტანეთ შემწვარზე ცენტრალური სკუპით და ჩაწერეთ. ახლა აიღეთ ბლენდერი და დაამატეთ ნამცხვრის ცომის ყველა ინგრედიენტი.
ასე რომ, ჩართეთ მოწყობილობა და ათქვიფეთ სანამ ნარევი ძალიან ერთგვაროვანი არ გახდება. შემდეგ ბლენდერის შიგთავსი კარამელიზებული სიროფით გადაიტანეთ შემწვარზე.
გააცხელეთ ღუმელი 180ºC-ზე და გამოაცხვეთ ნამცხვარი 40 წუთის განმავლობაში. მაგრამ იყავით თვალყური, რადგან დრო შეიძლება იყოს უფრო მოკლე, რაც დამოკიდებულია თქვენი ღუმელის სიმძლავრეზე.
გახსოვდეთ, რომ კეიჯადინჰას ნამცხვრის გამოსაცხობად არ არის აუცილებელი ორმაგი ქვაბის გამოყენება. ბოლოს, როცა მზად იქნება, გამოიღეთ ღუმელიდან და დაელოდეთ გაციებას, სანამ ჩამოუსვათ.
ამ ნაბიჯის გავლის შემდეგ გადაანაწილეთ გახეხილი ქოქოსი ნამცხვრის მთელ სიგრძეზე დასასრულებლად. შემდეგ შედგით მაცივარში დაახლოებით 4 საათით და შეიძლება მიირთვათ!
ასე რომ, ახლა თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ ეს ნაღების ჩიზქეიქის რეცეპტი. გამოიყენეთ შესაძლებლობა, გადაუგზავნოთ ეს სტატია თქვენს მეგობარს, რომელსაც ასევე სურს იცოდეს.
