იცოდით, რომ ჩუროს დამზადება უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ? დიახ! სულ რამდენიმე პროცესით შეგიძლიათ სახლში ჩუროს გაკეთებაც კი! და კიდევ უკეთესი, ეს ჩუროს რეცეპტი სუპერ პრაქტიკული მას მხოლოდ 20 წუთი დასჭირდება მომზადებას, იდეალურია მათთვის, ვინც მშიერია და ჩქარობს.
Წაიკითხე მეტი: ნაყინის პრესტიჟი: იხილეთ ეს წარმოუდგენელი რეცეპტი ახლავე
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
გაინტერესებთ როგორ გააკეთოთ ეს? ასე რომ განაგრძეთ კითხვა!
ჩუროს რეცეპტი
ინგრედიენტები:
ჩუროს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ინგრედიენტები ცომისთვის, შიგთავსისთვის და ასევე სპრეისთვის.
ასე რომ, ცომისთვის დაგვჭირდება:
- 1 ჭიქა (ჩაი) ხორბლის ფქვილი;
- 1 კოვზი (ჩაი) ვანილის ესენცია;
- 2 კვერცხი;
- 3 სუფრის კოვზი კარაქი;
- 2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი;
- 1 მწიკვი მარილი.
შევსებისთვის დაგვჭირდება მხოლოდ 1 ინგრედიენტი:
- 1 ქილა შესქელებული რძე.
ბოლოს დაასხურებლად დაგჭირდებათ:
- ½ ჭიქა (ჩაი) შაქარი;
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი.
ახლა, ყველა ინგრედიენტით ხელში, მოდი მოვამზადოთ!
მომზადების მეთოდი:
დაიწყეთ ჩაყრის პროცესის გამარტივებით. ჩვენ ვაპირებთ, რომ ჩვენი ქილა შედედებული რძე გადავაქციოთ დულჩე დე ლეჩედ. და ამის გაკეთება ძალიან მარტივია. შემდეგ ამოიღეთ ეტიკეტი და წებოს ნარჩენები ქილადან და მოათავსეთ დახურული წნევის გაზქურის შიგნით, დაფარეთ ქილა წყალში.
შემდეგ უბრალოდ მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე ადუღების შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ წნევა და ქილა ტაფის შიგნიდან. გაგრილების შემდეგ უკვე გაქვთ თქვენი dulce de leche. აურიეთ ისე, რომ ძალიან ერთგვაროვანი იყოს. შემდეგ კი გადავდივართ ცომზე. ტაფაში შეურიეთ ყავისფერი შაქარი, მარილი, კარაქი, ვანილის ესენცია და 1 ჭიქა წყალი.
საშუალო ცეცხლზე აურიეთ ნარევი ადუღებამდე. მალე გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და ნარევს დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი. კარგად მოურიეთ და დაუმატეთ კვერცხები. მალევე ურიეთ სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. შემდეგ, მილსადენის ჩანთის გამოყენებით, მძივებიანი წვერით, ცომს ჩურჩხელებად გადააყალიბეთ.
ახლა საკმარისია ჩუროები მოათავსოთ კარაქის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ მაღალ ცეცხლზე, წინასწარ გახურებულ 200°C-მდე 30 წუთის განმავლობაში. და შემდეგ, 20 წუთში, თქვენი ჩურო მზად არის! ბოლოს მოაყარეთ შაქრისა და დარიჩინის ნარევი და მიირთვით დულჩე დე ლეშესთან ერთად.
სცადეთ ეს რეცეპტი სახლში! ასე რომ, შეინახეთ ეს სტატია, რათა არ დაგავიწყდეთ დეტალები და გაუზიარეთ მეგობრებს, რომლებსაც ასევე უყვართ ტკბილეული!