ყველას შეეჩვია საკვები პროდუქტების შეფუთვაზე ყოველთვის დაიცვან ვარგისიანობის ვადები, რომელთაგან ზოგიერთი ძალიან მოკლეა წარმოების თარიღთან მიმართებაში. თუმცა, არის რამდენიმე საკვები, რომელიც დიდხანს გრძელდება ოთახის ტემპერატურაზე და ზოგიერთი მათგანიც კი შეიძლება სამუდამოდ გაგრძელდეს!
Წაიკითხე მეტი:მოერიდეთ ამ საკვების მაცივარში შენახვას, თუ გსურთ იყოთ უფრო ჯანმრთელი.
მეტის ნახვა
საიდუმლო: ბურთების ფუნქციის აღმოჩენა მაღალი ძაბვის სადენებში
თანამშრომელი უკრძალავს ბავშვებს დაძინებას საბავშვო ბაღში მისვლისას
ზოგიერთი საკვები მაღალი გამძლეობით
ქვემოთ მოყვანილი საკვები დიდხანს ძლებს, როცა სათანადოდ არის რეზერვირებული და არ გადის სამრეწველო პროცესებს, ანუ უნდა იყოს ნატურალური საკვები. გარდა ამისა, თქვენ არც კი გჭირდებათ ბევრი რამის გაკეთება, რომ ისინი წლების განმავლობაში დარჩნენ იმავე ხარისხით, მარტივი მოვლის საშუალებით. ნახეთ, რა საკვებია ეს!
მშრალი მარცვლები
თუ სახლში გაქვთ წიწიბურა, ლობიო ან ოსპი, მაშინ იცოდეთ, რომ მათ შეუძლიათ მრავალი წელი გაძლოთ, სანამ მშრალი და ოთახის ტემპერატურაზე დარჩებიან. ეს იმიტომ ხდება, რომ ყველაზე მეტად ხელს უწყობს მარცვლების ლპობას, არის ტენიანობა. ამრიგად, მათი სიმშრალის შენარჩუნებით უზრუნველყოფთ, რომ მარცვლეულის ყველა საკვები ნივთიერება ხელუხლებელი დარჩეს.
თაფლი
3000 წელზე მეტი ხნის სამარხებში გათხრებისას არქეოლოგებმა აღმოაჩინეს ათასწლეულის თაფლი და სრულ მდგომარეობაში მოხმარებისთვის. ეს ნაწილობრივ გამოწვეულია საკვებში წყალბადის ზეჟანგის მცირე რაოდენობით. თუმცა, სამრეწველო პროცესების გავლისას თაფლი შეიძლება მალფუჭებადი იყოს, ნატურალური კი დიდხანს ძლებს!
თეთრი ბრინჯი
ყავისფერ ბრინჯში შემავალი ბოჭკოები შესანიშნავია მარცვლეულის კვებითი ღირებულების შესანარჩუნებლად, თუმცა მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ საკვების სწრაფად გაფუჭებას. მეორეს მხრივ, ამ ბოჭკოვანი საფარის მოხსნით და ბრინჯის დაბალ ტემპერატურაზე, სადღაც 3º C-ზე შენარჩუნებით, შესაძლებელია მისი გაძლება 30 წლამდე!
მწარე შოკოლადი
კიდევ ერთი საკვები, რომელსაც აქვს შთამბეჭდავი შენახვის ვადა, არის მუქი შოკოლადი, რომელიც, კვლევების მიხედვით, შეიძლება გაგრძელდეს ორ წლამდე, თუ ის მუდმივ ტემპერატურაზე ინახება. ეს ხდება ამ პროდუქტის დაბალი ცხიმის შემცველობის გამო, ამიტომ რაც უფრო მეტი რძე და შაქარი აქვს შოკოლადს, მით უფრო სწრაფად შეიძლება დაიღუპოს.
სიმინდის კვება
და ბოლოს, ჩვენ გვაქვს საკვები, რომელიც ძალიან პოპულარულია ბრაზილიაში: სიმინდის ფქვილი. ამ შემთხვევაში საკვების დაბალი წყლის შემცველობა ხელს უწყობს მის ხელუხლებლად შენარჩუნებას უფრო დიდხანს, სანამ ის ჰაეროვან ადგილას იმყოფება. მათ შორის, იგივე შეიძლება ითქვას სხვა მსგავს პროდუქტებზე, როგორიცაა სიმინდის სახამებელი და სიმინდის ფქვილის ფანტელები.