აი, როგორ შეცვალოთ რაფინირებული შაქარი ამ ჯანსაღი ვარიანტებით

რაფინირებული შაქრის მოხმარება პირდაპირ კავშირშია ისეთი დაავადებების განვითარებასთან, როგორიცაა ტიპი 2 დიაბეტი, კიბო და ჭარბი წონა. თუმცა, ჩვენ ძალიან მგრძნობიარეები ვართ ამ საკვების მიმართ, რადგან მას შეუძლია კეთილდღეობის განცდა და ნარკომანი მომხმარებლების მიმართაც კი. ასე რომ ნახე რჩევები რაფინირებული შაქრის ჩანაცვლებისთვის უფრო ჯანსაღი ვარიანტებისთვის და ამით დაავადების თავიდან ასაცილებლად.

Წაიკითხე მეტი: გაეცანით საუზმის საუკეთესო ვარიანტებს დიაბეტით დაავადებულთათვის.

რჩევები რაფინირებული შაქრის ჩანაცვლებისთვის

• ყავისფერი შაქარი

გარდა რაფინირებული შაქრისა, ყავისფერ შაქარსაც ნედლეულად აქვს შაქრის ლერწამი. თუმცა ორივე პროცესს შორის დიდი განსხვავებაა, რადგან ამ შემთხვევაში არ ხდება დახვეწა, რომელიც ტოვებს ნივთიერებას თეთრად და ნუტრიენტების გარეშე. ანუ ყავისფერ შაქარში მეტი მინერალია, მათ შორის მაგნიუმი, კალიუმი და ფოსფორი. მაგრამ, კალორიები დახვეწილი ვერსიის მსგავსია და ამ ვარიანტს არ აქვს სასარგებლო გავლენა დიაბეტის დროს.

• თაფლი

თაფლი ძალიან სრულყოფილი საკვებია საკვები ნივთიერებებით, რადგან შეიცავს კალციუმს, რკინას, კალიუმს, მაგნიუმს და არის ანტიოქსიდანტი. რომ აღარაფერი ვთქვათ მის წვლილზე იმუნიტეტის გაუმჯობესებასა და წონის დაკლებაში, ამიტომ ის უკეთესია, ვიდრე რაფინირებული შაქარი. კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ თაფლი ძალიან კარგად უხდება ბევრ რეცეპტს და გამოიყენება წვენებისა და სასმელების დასატკბობად, როგორიცაა ჩვეულებრივი შაქარი. თუმცა, კიდევ ერთხელ, საჭიროა სიფრთხილე გამოიჩინოთ ზედმეტებთან და მოერიდოთ მას, თუ დიაბეტი ხართ.

• ქოქოსის შაქარი

ქოქოსის შაქარი ნაკლებად ცნობილია, მაგრამ მისი თვისებები ნამდვილად გასაკვირია. ყოველივე ამის შემდეგ, შესაძლებელია B ვიტამინების, რკინის, მაგნიუმის, თუთიის და კალიუმის პოვნა. გარდა ამისა, ეს არის დაბალი გლიკემიური ვარიანტი და, შესაბამისად, შეიძლება გახდეს შაქრის დახვეწილი შაქრის შემცვლელი დიაბეტით დაავადებულთათვის.

• სტევია

შესაძლოა თქვენ არასოდეს გსმენიათ სტევიას შესახებ, მაგრამ თქვენ ალბათ რამდენჯერმე მიირთვით იგი ჩვენთვის ნაცნობ ინდუსტრიულ დამატკბობლებში. ეს იმიტომ, რომ დამატკბობლების ბრენდების უმეტესობა იყენებს ამ ბუნებრივ ნივთიერებას, რომელიც 15-ჯერ მეტს ატკბობს, ვიდრე რაფინირებული შაქარი. და ეს ყველაფერი დაბალკალორიულობით, რაც ძალიან ეხმარება მათ, ვისაც წონაში დაკლება სურს. ასევე, ეს არის ყველაზე რეკომენდებული ვარიანტი დიაბეტით დაავადებულთათვის.