ბრინჯი მილიონობით ბრაზილიელის რუტინაში ძალიან გავრცელებული საკვებია. ლობიოსთან პარტნიორობით ის პრაქტიკულად სავალდებულო ელემენტია ლანჩის კერძებში. ასე რომ, ახლა იხილეთ რეცეპტი მიკროტალღური ბრინჯი გაამარტივოთ თქვენი ცხოვრება დატვირთულ დღეებში ან როცა უბრალოდ ბრინჯის სხვაგვარად მომზადებას გადაწყვეტთ.
Წაიკითხე მეტი: 7 საკვები, რომელიც არ უნდა შეინახოთ მაცივარში
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
აუცილებელია თუ არა ბრინჯის გარეცხვა მომზადებამდე?
ეს ძალიან გავრცელებული კითხვაა. სინამდვილეში, ბრინჯის გარეცხვა არ არის სწორი, რადგან ეს პროცესი იწვევს მარცვლეულის გარკვეული საკვები ნივთიერებების დაკარგვას. თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი უფრო კომფორტულად გრძნობს ბრინჯის გარეცხვას მომზადების წინ, რათა აღმოიფხვრას შესაძლო ნარჩენი ჭუჭყიანი და სახამებლის ფხვნილი, რომელიც რჩება მარცვლეულის გასაპრიალებელ ნარჩენად, ბრინჯის შემთხვევაში თეთრი.
ახლა, როცა იცით, რომ ბრინჯის გარეცხვა საჭირო არ არის, გაეცანით ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს, რომ მოამზადოთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში. ეს მომზადება ძალიან მარტივია, მომზადების დრო მხოლოდ 25 წუთია და იძლევა 10 პორციას, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ინგრედიენტების რაოდენობა სახლში მიტანის დროს.
მიკროტალღური ბრინჯი
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა ბრინჯი;
- 1 ღერი ზეითუნის ზეთი ან ზეთი;
- 2 კოვზი (ჩაი) მარილი;
- 2 დაფქული ნივრის კბილი;
- ¼ დაჭრილი ხახვი;
- 4 ჭიქა წყალი;
- 1 დაფნის ფოთოლი (სურვილისამებრ)
მომზადების მეთოდი
შეურიეთ ინგრედიენტები მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო თასში. შემდეგ გადააფარეთ პლასტმასის საფარი და გააკეთეთ პატარა ხვრელები კბილის ჩხირით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახურავი, რომელსაც აქვს ხვრელები და უსაფრთხოა მიკროტალღური ღუმელისთვის. გააკეთეთ ეს, მიკროტალღური ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში მაღალი სიმძლავრის.
შეამოწმეთ წყალი მთლიანად გამხმარია თუ მარცვლები ჯერ არ არის ბოლომდე მოხარშული. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა წყალი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ ბრინჯი არ გაშრება და სწორად მოიხარშება.
დაბოლოს, დაელოდეთ რამდენიმე წუთს, სანამ ბრინჯს მიკროტალღური ღუმელიდან გამოიღებთ და ძალიან ფრთხილად იყავით, რადგან კონტეინერი ძალიან ცხელდება! თუ სახლში გაქვთ სამზარეულოს ხელთათმანი, რეკომენდებულია მისი გამოყენება, ან ცეცხლგამძლე აიღოთ ჭურჭლის პირსახოცით.
მიირთვით ბრინჯი თქვენი არჩევანის აკომპანიმენტებთან ერთად და შეამოწმეთ რამდენად ფანტასტიკურია ეს რეცეპტი და არაფერს კარგავს ღუმელზე მოხარშული ტრადიციული ბრინჯისგან.
