ჰაერის შემწვარი საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ახალი საყვარელია, რადგან სამზარეულოში დროის შემცირების გარდა, ის იძლევა ზეთის გარეშე შეწვის საშუალებას. ეს ელექტრო ფრიერი საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ რამდენიმე რეცეპტი, როგორიცაა; კოქსინია, კარტოფილი ფრი, ხორცი და ტკბილეულიც კი.
მაშ, გასწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პუდინგი ჰაერის შემწვარში. ამ რეცეპტს, გარდა იმისა, რომ ადვილი მოსამზადებელია, მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება და 12 პორციას იძლევა.
მეტის ნახვა
ხელნაკეთი ნაჩოს და გვერდითი კერძების რეცეპტი საღამოს შეკრებისთვის…
აღმოაჩინეთ ქუქიების საუკეთესო რეცეპტები, რომ ისიამოვნოთ
Წაიკითხე მეტი: Churros in airfryer: მარტივი და ნაკლებად ცხიმიანი რეცეპტი
რძის პუდინგი კარამელიზებული სიროფით
ინგრედიენტები:
სიროფი
- შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
- წყალი - ნახევარი ჭიქა.
პუდინგი
- შესქელებული რძე - ერთი ქილა;
- თხევადი რძე - იგივე ზომა, როგორც შედედებული რძე;
- კვერცხი - 3,
მომზადების მეთოდი:
სიროფი
ყალიბში ჩაყარეთ შაქარი და 10 წუთში დააპროგრამეთ ჰაერის შემწვარი და გახსენით, რომ შეამოწმოთ როგორ არის კარამელის მიღება და ყოველი გახსნისას ურიეთ, როცა შაქარი უკვე გადნება, დაასხით წყალი ჰაერში ფრიერი.
ბოლოს, როცა კარამელს გლუვი და სქელი ტექსტურა ექნება, ამოიღეთ ჰაეროვანი შემწვარიდან და კარამელი გაანაწილეთ ფორმაში.
პუდინგი
შესქელებული რძე, თხევადი რძე და კვერცხი მოათავსეთ ბლენდერში მოსათქმელად, კარგად ათქვიფეთ, სანამ კვერცხის სუნი აღარ გექნებათ და ნარევი ერთგვაროვანი გახდება. შემდეგ მიღებული მასა ჩაასხით ცივ კარამელში. და შემდეგ, წინასწარ გააცხელეთ ფრაის 160°C-ზე, მოათავსეთ პუდინგის ფორმა სხვა მრგვალ ფორმაში, წყლით დაფარული. პუდინგის ფორმას დააფარეთ ალუმინის ფოლგა.
დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში. ამ დროის შემდეგ შეამოწმეთ არის თუ არა პუდინგი მყარი, თუ არა, დაარეგულირეთ დრო კიდევ 10 წუთი და თქვენი პუდინგი მზად იქნება. ამ რეცეპტის დამზადება შესაძლებელია მთლიანად ჰაერის შემწვარში გაზქურის გამოყენების გარეშე, მაგრამ თუ სასურველია, სიროფი შეიძლება დამზადდეს გაზქურაზე, ისევე როგორც ჰაერის შემწვარში, უბრალოდ ჩაასხით შაქარი ტაფაში და როცა დნობას დაიწყებს, იმავე პროპორციით დაამატეთ წყალი.