თევზი შესანიშნავი ჯანმრთელობის მოკავშირეა, რადგან ისინი ჯანსაღი საკვებია, მდიდარია კარგი ცხიმებითა და ცილებით. ამ თვალსაზრისით, ჩვენ ჩამოვთვლით ზოგიერთს სარდინის სარგებელი, რომელიც ძალიან კვებით მდიდარი თევზია და ძალიან ხელმისაწვდომი ფასი აქვს. ასე რომ, მიჰყევით სტატიას იმის გასარკვევად, თუ რატომ უნდა იყოს ეს საკვები თქვენი დიეტის ნაწილი.
Წაიკითხე მეტი: დიაბეტით დაავადებულთათვის კვების დროის მნიშვნელობა
მეტის ნახვა
ფორთოხალი არ არის C ვიტამინის შემცველი საკვები
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
სარდინი - რა არის ამ თევზის ჯანმრთელობის სარგებელი?
სარდინი ოდესღაც თევზის ღარიბ ბიძაშვილად ითვლებოდა, თუმცა მისმა კვებითმა ხარისხმა ის უფრო ჯანსაღი მენიუს სიმბოლოდ აქცია. იმის გამო, რომ იაფი და მარტივი მოსაპოვებელი და მომზადებაა, ის შესანიშნავია მათთვის, ვინც ეძებს უფრო ჯანსაღ და პრაქტიკულ დიეტას.
ხელს უშლის გულის პრობლემებს
მაშინ როცა წითელი ხორცი შეიცავს უამრავ გაჯერებულ ცხიმს, რაც საზიანოა ჯანმრთელობისთვის, თევზი აქვს უჯერი ცხიმი, რომელიც ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს (LDL) და ზრდის ქოლესტერინს, რომელიც ითვლება კარგი (HDL). ამ მიზეზით, სარდინი ხელს უშლის გულის პრობლემებს, როგორიცაა გულის შეტევა, მაგალითად.
ეს კარგია თქვენი ნერვული სისტემისთვის
ჩვენი ნეირონები გარშემორტყმულია ცხიმის თხელი ფენით, რომელსაც ეწოდება მიელინის გარსი, ხოლო სარდინებში არსებული ცხიმი ხელს უწყობს ამ „საფარის“ ფორმირებას. ამიტომ სარდინი ხელს უწყობს ალცჰეიმერის და სხვა ნეიროდეგენერაციული დაავადებების თავიდან აცილებას.
ამაგრებს ძვლებს
სარდინი შეიცავს კალციუმს, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანი მინერალია ძვლებისთვის. ამიტომ, მიირთვით ბევრი სარდინი, რათა თავიდან აიცილოთ ისეთი პრობლემები, როგორიცაა მოტეხილობები და ოსტეოპენია, რაც არის ძვლის მასის დაკარგვა, რომელიც თანდათანობით ხდება ასაკთან ერთად.
ის D ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა
როდესაც ფიქრობთ ძვლების ჯანმრთელობაზე, გახსოვდეთ ეს ორი საკვები ნივთიერება: კალციუმი და ვიტამინი D. როგორც ადრე ვნახეთ, სარდინი მდიდარია კალციუმით, მაგრამ ასევე არის D ვიტამინის შესანიშნავი წყარო და მის გარეშე კალციუმი არ შეიწოვება. აქედან გამომდინარე, სარდინი არის სრული საკვები თქვენი ძვლების მტკიცე და ძლიერი შესანარჩუნებლად.
გეხმარებათ წონის დაკლების პროცესს, თუ დიეტაზე ხართ
სარდინი დაბალკალორიულია, ამიტომ თუ გსურთ რამდენიმე ფუნტის დაკლება, ეს საკვები რაციონში უნდა შეიტანოთ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ იდეალურია მისი მომზადება ყოველთვის შემწვარი, შემწვარი ან მოხარშული, ცხიმის წყაროების გამოყენების გარეშე (არ შეწვათ თევზი!).
