კარტოფილი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ინგლისური კარტოფილი, არის საკვები, რომელიც თითქმის ყოველდღიურად გვხვდება მრავალი ბრაზილიელის საჭმელში. ის არის ერთ-ერთი საკვები ყველაზე მოხმარებული მსოფლიოში და ცნობილია, რომ არის ძალიან მრავალმხრივი, რადგან ის საოცრად გამოიყურება სხვადასხვა გზით. ადვილი მოსავლელია, ადვილად მოსამზადებელი და იაფად ყიდვა.
Წაიკითხე მეტი: ადამიანთა 3 ჯგუფი, რომლებიც უნდა მოერიდონ კარტოფილის ჭამას
მეტის ნახვა
ფორთოხალი არ არის C ვიტამინის შემცველი საკვები
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
რაც ბევრმა არ იცის, არის ის, რომ მის მოხმარებას უამრავი სარგებელი მოაქვს.
არსებობს კარტოფილის რამდენიმე სახეობა: გვაქვს ინგლისური კარტოფილი, ტკბილი კარტოფილი, ბაროა კარტოფილი, ბურთი, ბარაკა, იაკონი და მრავალი სხვა. ყველა მათგანი შეიძლება განსხვავდებოდეს მათი ტექსტურის, ინტერიერის ფერისა და კანის ფერის მიხედვით. ისინი შეიძლება იყოს გლუვი, პოლკა წერტილები და ასტერიქსი, მაგრამ ისინი შეიძლება იყოს ყვითელი ან თეთრი. მათი ჭურვი შეიძლება იყოს თეთრი, ყვითელი, ვარდისფერი და მეწამული.
კარტოფილისგან მიღებული 7 ძირითადი სარგებელი
ამცირებს სტრესს
მას აქვს კომპონენტი სახელწოდებით "გამა-ამინობუტერინის მჟავა", რომელიც მოქმედებს სხეულში, როგორც ჰორმონი, რომელსაც შეუძლია შეამციროს სტრესი და მოდუნდეს როგორც სხეულს, ასევე ტვინს.
ეხმარება წონის დაკლებაში
ბოჭკოვანი და მდგრადი სახამებლის გამო, რომლებიც არის საკვები ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ გაჯერების კონტროლს და ამცირებს ჭამის სურვილს კვებას შორის, თქვენ ამცირებთ საკვების მიღებას. ეს ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
ეს კარგია გულისთვის
ბოჭკოების, C ვიტამინისა და B6 ვიტამინის გამო, რომელიც იქ არის, ის ხელს უწყობს გულის დაავადებების თავიდან აცილებას. გარდა ამისა, შესაძლებელია კალიუმის კარგი რაოდენობის პოვნა, რომელიც არის მინერალი, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულის ნორმალური რიტმის შენარჩუნებაში და არტერიული წნევის კონტროლში.
მასში შემავალი ბოჭკოები ასევე ხელს უწყობს სისხლში ცუდი ქოლესტერინის რაოდენობის შემცირებას, შესაბამისად, ის იცავს ისეთ დაავადებებს, როგორიცაა გულის გაჩერება.
ნაწლავების ჯანმრთელობის შენარჩუნება
რეზისტენტული სახამებლის რაოდენობა საბოლოოდ ემსახურება ნაწლავში ნაპოვნი სასარგებლო ბაქტერიების საკვებს. ეს ხელს უწყობს ისეთი სიტუაციების თავიდან აცილებას, როგორიცაა ნაწლავური ინფექცია, დიარეა ან ყაბზობა.
ეხმარება დიაბეტის კონტროლს
კარტოფილს ბევრი სახამებელი აქვს, არა? ის უზრუნველყოფს ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელს, როგორიცაა ინსულინის წინააღმდეგობის შემცირება, რაც, თავის მხრივ, აუმჯობესებს სისხლში შაქრის კონტროლს.
ებრძვის უძილობას
ნუტრიენტებით, როგორიცაა მაგნიუმი, B კომპლექსი ვიტამინები და ტრიპტოფანი, შესაძლებელია სეროტონინის გამომუშავება, რომელიც ხელს უწყობს რელაქსაციას. ეს, რა თქმა უნდა, გეხმარებათ უკეთესი ღამის ძილის მიღებაში.
აძლიერებს ტვინის მუშაობას
კარტოფილს აქვს ბევრი სპილენძი და რკინა, რაც აძლიერებს ტვინის აქტივობას. ის ასევე შეიცავს მანგანუმს, კალიუმს და ვიტამინებს B6 და C, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანოების ფუნქციებს, რადგან ნერვული ცენტრები დადებითად რეაგირებენ ამ საკვებში არსებულ ცხიმოვან მჟავებსა და ამინომჟავებზე.
გარდა ამისა, დონე ნახშირწყლები ის ინარჩუნებს სისხლში გლუკოზის კარგ დონეს, რაც უზრუნველყოფს ნეირონების სათანადო ფუნქციონირებისთვის ენერგიას.
