არაფერია უკეთესი, ვიდრე ტკბილი და მარილიანი ნაზავი, მით უმეტეს, როცა მას აქვს საყვარელი ბუდის რძის შეხება. დღევანდელ სტატიაში შემოგთავაზებთ პრაქტიკულ და გემრიელ რეცეპტს ბუდე რძის კექსი. განაგრძეთ კითხვა და ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ეს ტკბილი კექსი!
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ dulce de leche ბუდის მოჭრა მხოლოდ 3 ინგრედიენტით
მეტის ნახვა
შეამოწმეთ ჩაის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტები, რომლებიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში
ბანანის ჩაი: ღრმა ღამის ძილის საიდუმლო
როგორ მოვამზადოთ ბუდე რძის კექსი?
ბუდის რძის კექსის მომზადებას 30 წუთი სჭირდება და 10 პორციას იძლევა. იმის გამო, რომ მისი მომზადება ძალიან მარტივი რეცეპტია და გასაოცარი გემო აქვს, საკმაოდ პოპულარული გახდა. შეამოწმეთ ახლავე საჭირო აღჭურვილობა და ინგრედიენტები, გარდა მომზადების მეთოდისა ამ დესერტის მოსამზადებლად, რომელიც გემოს აფეთქების გარანტიას იძლევა:
1. საჭირო აღჭურვილობა
პელმენის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ მხოლოდ საშუალო ზომის თასი, საწური და საშუალო ზომის ქვაბი.
2. საჭირო ინგრედიენტები
რეცეპტის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები შემდეგია:
- 3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- 1 ჭიქა ნინო ფხვნილი რძე;
- 1 ჭიქა შაქარი;
- 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- 2 სუფრის კოვზი მარგარინით სავსე;
- 3 კვერცხი;
- დარიჩინი.
3. მომზადების მეთოდი
ჯერ ყველა მშრალი ინგრედიენტი გაცრათ და კარგად აურიეთ თასში. შემდეგ დაუმატეთ მარგარინი და ურიეთ სანამ მთლიანი მასა არ გახდება ერთგვაროვანი.
ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გამოყოთ ცომი თასის ცენტრიდან გვერდით, შუაში ნახვრეტით. ჩამოყალიბების შემდეგ, დაამატეთ მასში სამი კვერცხი. შემდეგ ხვრელი ნელ-ნელა დახურეთ, ცომი გვერდებიდან გამოწიეთ და, შესაბამისად, ნარევს დაუმატეთ კვერცხები. ურიეთ მანამ, სანამ ცომი მთლიანად არ გაგიფუჭდებათ ხელებს. თუ გნებავთ, შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ ცოტაოდენი შოკოლადის ჩიფსები, რომ ფუნთუშებს სხვა არომატი მისცეთ.
როცა ცომი ძალიან ერთგვაროვანი გახდება, ცომი თანაბრად გააბრტყელეთ და გნოკივით დაჭერით. და ამასობაში ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი. ცომის დაჭრისას გააკეთეთ კექსის ფორმები. მას შემდეგ, რაც ზეთი გაცხელდება, ფუნთუშები ჩაყარეთ ტაფაში და შეწვით - მნიშვნელოვანია, რომ ყურადღება მიაქციოთ დროს, რადგან ისინი ბევრად უფრო სწრაფად იწვება, ვიდრე სხვა ცომები. როგორც კი ტაფიდან ამოიღებთ, მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფენილ თეფშზე, ზედმეტი ზეთი რომ მოაშოროთ, რომ თქვენი პელმენი გაშრეს.
პელმენების დასასრულებლად შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქარი, დარიჩინის ფხვნილი ან/და რძის ფხვნილი. ეს დასრულება ქმნის ყველა განსხვავებას, რაც წარმოუდგენელ დასრულებას აძლევს კექსის.
რეცეპტის ადაპტაცია
ფიტნეს რეცეპტების მოყვარულთათვის შესაძლებელია კექსის ინგრედიენტების ადაპტირება. ხორბლის ფქვილი შეგიძლიათ შეცვალოთ ჭიქა და ნახევარი შვრიის ფქვილით, ასევე შეგიძლიათ შეცვალეთ გრანულირებული შაქარი 5 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქრით და დამატებით შეცვალეთ მარგარინი კარაქი.
კიდევ ერთი უფრო ჯანსაღი ვარიანტია ასევე, იმის ნაცვლად, რომ ფუნთუშები შეწვათ, გამოაცხვეთ. ამისათვის გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე, ფორმას წაუსვით კარაქი და ფქვილი და მოათავსეთ ღუმელები დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
ახლა, ყველაფრის საუკეთესო ნაწილი მოვიდა: მიირთვით ეს ფანტასტიკური კექსი. თუ მოგწონთ რეცეპტი, გაუზიარეთ ის მეგობრებს და ოჯახის წევრებს, რათა მათაც დატკბნენ.
