ხშირად ჩვენ უბრალოდ გვინდა რაღაცის ჭამა. ტკბილი და ვფიქრობთ, რომ არ გვაქვს საჭირო ინგრედიენტები. თუმცა, ბევრი ვარიანტია, თუ პურზე დაფუძნებულ ტკბილეულს ეძებთ, რომელიც ჩვეულებრივ სახლში გვაქვს. დღეს ჩვენ მოგიყვებით მარტივი მოსამზადებელი და ძალიან გემრიელი იაპონური დესერტის შესახებ: შიბუიას თაფლის სადღეგრძელო.
Წაიკითხე მეტი: საუკეთესო იდეები თქვენი სადღეგრძელოების დასამზადებლად
მეტის ნახვა
შეამოწმეთ ჩაის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტები, რომლებიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში
ბანანის ჩაი: ღრმა ღამის ძილის საიდუმლო
შიბუიას თაფლის სადღეგრძელოს წარმოშობა
ეს ძალიან ძველი კერძი წარმოიშვა ტოკიოს რაიონში, სახელად Shibuya, დატვირთული სავაჭრო უბანი. სწორედ აქედან გაჩნდა სახელი, რაღაც ძალიან მარტივი, რამდენადაც არ ჩანს. Shibuya გახდა ცნობილი მთელ მსოფლიოში, მაგრამ ძირითადად ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ტაილანდი და სინგაპური.
როგორ მოვამზადოთ Shibuya Honey Toast?
Shibuya Honey Toast-ს აქვს თაფლით დაფარული ექსტერიერი, რომელიც ხრაშუნა თბილი, რბილი შიგთავსით. ისწავლეთ ახლა როგორ გააკეთოთ ეს!
ინგრედიენტები
- რძის პურის 10-დან 15 სმ-მდე (თითქოს პური);
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი;
- 3 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი;
- 2 სუფრის კოვზი შესქელებული რძე;
- 1 დაჭრილი მწიფე ბანანი;
- 3 სუფრის კოვზი თაფლი;
- 2 სკუპი ვანილის ნაყინი (ან სხვა თქვენი არჩევანით);
- ათქვეფილი ნაღები და გარნირი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი
- თავდაპირველად გააცხელეთ ღუმელი 180ºC-ზე და დატოვეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარული საცხობი ფურცელი;
- აიღეთ პატარა თასი, გარნირად არჩეული ხილი შეურიეთ შაქარს და გადადგით.
- პურის დანის გამოყენებით, დაიწყეთ პურის შუაში კვადრატის მოჭრა, ოთხივე მხრიდან და ქვედადან ლამაზი საზღვრის დატოვება (ეს იქნება თქვენი "კედლები");
- ახლა აიღეთ შიგნიდან მოჭრილი კვადრატული პური და დაჭერით პატარა კუბიკებად;
- პურის ყველა ნაჭერი („ყუთი“ და კუბიკები) დაასხით საცხობ ფირფიტაზე და წაუსვით ყველაფერი გამდნარი კარაქისა და თაფლის ნარევით;
Შენიშვნა: ტოსტის ყუთის შიდა კედლებისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ კარაქი.
- მოათავსეთ ისინი ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი;
- შემდეგ ამოიღეთ პურის კუბიკები და გააგრძელეთ ტოსტის ყუთის გამოცხობა ხრაშუნამდე, რასაც კიდევ 10 წუთი უნდა დასჭირდეს;
- სადღეგრძელოს ყუთის ღუმელიდან გამოტანის შემდეგ, შიგნიდან კედლები შედედებული რძით წაისვით.
- შემდეგ მოათავსეთ პურის ნაჭრები სადღეგრძელოს ყუთში და მოაყარეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი;
- ბოლოს ტოსტს მოაყარეთ შაქრიანი ხილის ნაჭრები და დაუმატეთ 1 სკუპი თქვენი საყვარელი ნაყინის არომატი და ათქვეფილი კრემი. გააფორმეთ ისე, როგორც გსურთ!
