ისწავლეთ როგორ ამოიცნოთ გაფუჭებულია თუ არა კვერცხი

დამპალი კვერცხის ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან სერიოზული კვებითი მოწამვლა. ამიტომ, გამოყენებამდე მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ მისი გამოყენება უსაფრთხოა. ამის გათვალისწინებით, ქვემოთ ნახავთ რჩევებს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს სწორად, კვერცხის შეძენის მომენტიდან.

იხილეთ ასევე: სიცოდეთ როგორ ამოიცნოთ საკვების გაფუჭების დრო

შეამოწმეთ გაფუჭებულია თუ არა კვერცხი

მისი ნაჭუჭიდან გამომდინარე, შეუძლებელია გაიგო, გაფუჭებულია თუ არა კვერცხი, მაგრამ როცა გატეხავ, სუნი მალევე ირკვევა, არის თუ არა ის მოსახმარად უვარგისია. თუმცა, არსებობს გზები იმის გასაგებად, რომ კვერცხი გაფუჭდა თუ არა, სანამ იყიდით.

ყიდვამდე შემოწმების შემთხვევაში ბევრს ჰგონია, რომ ეს არ შეიძლება, მაგრამ კვერცხებს უბრალოდ კარგად უნდა დახედო. თუ ქერქზე ხედავთ რამდენიმე შავ ზოლს, ალბათ ძალიან ფრთხილი, ისინი უკვე დამპალი უნდა იყოს ან ამ პროცესს იწყებენ.

თუმცა, ყველა დამპალ კვერცხს არ ექნება ეს ზოლები. ამიტომ, ამ კონფერენციის გასაკეთებლად, შეგიძლიათ აიღოთ გამჭვირვალე კონტეინერი წყლით და მოათავსოთ კვერცხი შიგნით, დააკვირდეთ როგორ გადაადგილდება. თუ კვერცხი ცურავს, გაფუჭებულია, თუ ჩაეფლო და დახრილია, შეიძლება ლპება, მაგრამ თუ ჩაიძირა და ჰორიზონტალურია, იდეალურ მდგომარეობაშია.

კიდევ ერთი საინტერესო გზაა ყურის გვერდით კვერცხის შერყევა და დანახვა გესმით თუ არა ხმა. თუ მოუსმენთ, ის უკვე მოხუცი უნდა იყოს, რადგან ხმაური თეთრიდან და ყვითელიდან მოდის, რომლებიც დროთა განმავლობაში შრება და იკუმშება. თუ არაფერი გესმით, შეგიძლიათ მიირთვათ, რადგან კვერცხი კარგ მდგომარეობაშია.

ამ რჩევების გათვალისწინებითაც კი, კვერცხის გატეხვისას დააკვირდით მას. თუ გული ზედმეტად გავრცელდა ან ცილა ძალიან გამჭვირვალეა, კვერცხი შეიძლება შემორჩენილი იყოს.

საკვების მოწამვლა გაფუჭებული კვერცხისგან

საკვების მოწამვლა გამოწვეულია ბაქტერიების, პარაზიტების ან/და ვირუსების მიღებით, რომლებიც აზიანებენ ჩვენს ორგანიზმს. კვერცხის შემთხვევაში, როდესაც თქვენ მოხარშეთ ის, რომელიც გაფუჭდა, შეიძლება სალმონელას დაავადდეთ. ამ ბაქტერიამ შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან სერიოზული ინფექცია და გამოიწვიოს სიკვდილი. ამიტომ ფრთხილად იყავით და მირთმევამდე ყოველთვის შეამოწმეთ, გაფუჭებულია თუ არა კვერცხი.