ბრაზილიაში გასტრონომია ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი და მრავალფეროვანი კულტურული გამოვლინებაა. ქვეყნის თითოეულ რეგიონში შესაძლებელია იპოვოთ ტიპიური კერძები, რომლებიც ასახავს ადგილობრივი თემების ისტორიასა და წეს-ჩვეულებებს. ამ კერძებს შორის გოიანა პამონია გამოირჩევა, როგორც ტრადიციული და გემრიელი დელიკატესი, დამზადებული მწვანე სიმინდი და ყველით ან სხვა ინგრედიენტებით სავსე, რომელიც აჯადოებს ადგილობრივების გემს და სტუმრები.
ქალაქ ჯესუპოლისში, რომელიც მდებარეობს გოიანიდან 100 კილომეტრში, ტარდება ყოველწლიური ღონისძიება, რომელიც გვპირდება შესვლას გინესის წიგნი და იზეიმეთ ეს სიამოვნება სამზარეულო გოიანა.
მეტის ნახვა
8 ნიშანი, რომელიც აჩვენებს, რომ შფოთვა იყო თქვენს…
სკოლის დირექტორი დელიკატურად ერევა, როცა შეამჩნევს მოსწავლეს, რომელსაც ქუდი ეხურა…
გაიზარდა პაპაიას წარმოება
ჯესუპოლისი, პატარა ქალაქი გოიასში, აპირებს შევიდეს მსოფლიოში ყველაზე ცნობილ რეკორდების წიგნში, გინესის წიგნში.
ჯესუპოლისი და მისი პამონჰები
მხოლოდ 2500 მოსახლეობით ქალაქი ემზადება ნომრის წარმოებისთვის პამონჰას შთამბეჭდავი ასორტიმენტი: 20,000 ერთეული დამზადებულია სიმინდით, მოყვანილი სათემო ფერმაში თავად მუნიციპალიტეტი. და რაც მთავარია, დეგუსტაცია უფასო იქნება.
ტრადიციული წვეულება
ქალაქი უკვე მე-13-ედ ატარებს ამ წვეულებას და, წელს, ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბა. მერია ხელმძღვანელობს მოსახლეობას, რათა მათ ერთად მიაღწიონ მსოფლიოში ყველაზე დიდი მოვლენის ტიტულს. ორგანიზატორები მოუთმენლად ელიან გინესის წიგნის გუნდს, რომ დაამყაროს ეს რეკორდი.
უხვი მოსავალი
სიმინდის მოსავალი დაიწყო ხუთშაბათს (16) და პარასკევს (17) დაიწყო პამონჰას მომზადება. მაცხოვრებლები სიტყვასიტყვით ჩასვამენ ხელებს ცომში, ასუფთავებენ, აჭრიან, აჭრიან ღეროებს, გააკეთებენ ჩალიჩებს, შეანელებენ და ამზადებენ გოიასის სამზარეულოს ცნობილ კერძებს.
მენიუ იქნება მრავალფეროვანი და ვრცელი, პამონჰას მოდასთან ერთად, სოსისით, ქონდარი, ტკბილი და სხვა. კვება დილის 7 საათზე დაიწყო და გვიან ღამემდე გაგრძელდა.
კულტურული მემკვიდრეობა
გასულ წელს, გუბერნატორმა რონალდო კაიადომ სანქცია დაამტკიცა კანონი, რომელიც ტიპიურ კერძს კულტურულ მემკვიდრეობად აცხადებდა. არამატერიალური სახელმწიფო გოიასი, რაც პამონჰას წარმოებას კიდევ უფრო მნიშვნელოვანს ხდის ქალაქ ჯესუპოლისსა და რეგიონისთვის მთლიანობაში.
ღონისძიება არ არის მხოლოდ ადგილობრივი სამზარეულოს ზეიმი, არამედ ქალაქის გამორჩევისა და რეგიონში ტურიზმის პოპულარიზაციის შესაძლებლობა.