ბროკოლის სასარგებლო თვისებები შეიძლება დაეხმაროს დემენციის თავიდან აცილებას

ბროკოლი არის ბოსტნეული, რომელიც წარმოდგენილია ათასობით ადამიანის ცხოვრებაში მთელს მსოფლიოში. თუმცა, რამდენიმე მათგანმა იცის, რომ ეს საკვები პირველ რიგში პასუხისმგებელია ზოგიერთი დაავადების რისკის შემცირებაზე, როგორიცაა დემენცია. ამის გათვალისწინებით, გაარკვიეთ, რა სარგებელი მოაქვს ბროკოლს ჩვენი ორგანიზმისთვის.

Წაიკითხე მეტი: ნახეთ საკვები, რომელიც არ უნდა დარჩეს მიკროტალღურ ღუმელში

იცოდეთ ბროკოლის სასარგებლო თვისებები

ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტოსთან, კომბოსტოსთან, წყალმცენარესთან და კომბოსტოსთან ერთად, ჯვარცმული ოჯახის წარმომადგენელია. ბროკოლი ძალიან მკვებავი ბოსტნეულია, რადგან შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და ცილას, ასევე რკინას, კალციუმს, მაგნიუმს და კალიუმს. რომ აღარაფერი ვთქვათ A, C, E და K ვიტამინების არსებობაზე.

ამგვარად, ბროკოლის ერთ-ერთი სარგებელი შეიცავს ფიტონუტრიენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ პროცესის შემცირებას ანთება, ისევე როგორც ოქსიდაციური სტრესი, რომელიც პასუხისმგებელია გამომწვევი ნივთიერებების გამოყოფაზე ანთება.

გარდა ამისა, კვლევების თანახმად, სულფორაფანი აფერხებს გლუკოზის გამომუშავებას და აუმჯობესებს სისხლში გლუკოზას ადამიანებში, რაც აუცილებელია დიაბეტით დაავადებულთათვის. მათთვის, ვისაც გულ-სისხლძარღვთა პრობლემები აქვს, ბროკოლი შეიძლება იყოს რისკების შემცირების გასაღები. ეს იმიტომ ხდება, რომ ბოსტნეული შეიცავს ბოჭკოებს, კალიუმს, მაგნიუმს და ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის.

ბროკოლი და ფსიქიკური დაავადებების პრევენცია

კვლევების მიღწევებმა გამოავლინა ახალი მტკიცებულება, რომ კვება მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ნეიროდეგენერაციული დაავადებების პრევენციაში. ზოგიერთი მკვლევარის აზრით, K ვიტამინმა შეიძლება დაიცვას მოხუცები ალცჰეიმერის დაავადებისა და დემენციის სხვა ფორმებისგან.

17-თვიანი კვლევის დროს მეცნიერებმა შეისწავლეს კოგნიტური სისტემის ფუნქციონირება, ასევე ასაკოვანი თაგვების ქცევა. შედარებისთვის, ამ ცხოველების ერთი მესამედი იღებდა K ვიტამინის კომპლექსს, ხოლო მეორე მესამედი იცავდა ტრადიციულ დიეტას.

შედეგად, მათ, ვინც იღებდა ვიტამინს, გაუმჯობესდა სივრცითი მეხსიერება და სწავლის უნარი, ასევე ა კოგნიტური უკმარისობის მნიშვნელოვანი შემცირება - გადასვლა ნორმალურ შემეცნებასა და დემენციას შორის - ასევე დეპრესიასა და შფოთვა.