მუსი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი დესერტია, განსაკუთრებით ვნების ხილისა და ლიმონის არომატში. თუმცა, რაც ბევრმა შეიძლება არ იცოდეს, არის ის, რომ გარგარის მუსი ასევე გემრიელი ვარიანტია ამ დესერტისთვის. ასე რომ, იხილეთ ამ სტატიაში, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გარგარის მუსის რეცეპტი მარტივი და პრაქტიკული გზით.
Წაიკითხე მეტი: ბრიგადეიროს რეცეპტები ყველასთვის: ტრადიციული და ვეგანური
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
გარგარის მუსის რეცეპტი
გარგარის მუსი შესანიშნავი დესერტია იმ თბილი დღეებისთვის, რადგან ის ძალიან გამაგრილებელი ხილია. გარდა იმისა, რომ ეს მუსი უაღრესად გემრიელია, ასევე ძალიან მარტივად მზადდება, ანუ სამზარეულოში რამდენი პრაქტიკაც არ უნდა გქონდეთ, ამ რეცეპტის მომზადებისას აუცილებლად გამოგადგებათ. მაშ ასე, ნახეთ როგორ მოვამზადოთ ის ორი ადამიანისთვის.
ინგრედიენტები
ამ რეცეპტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე ინგრედიენტი, კერძოდ:
- 1 ჭიქა (ჩაი) გარგარი;
- 5 სუფრის კოვზი წყალი;
- 3 ნათელი;
- 1 ქილა შესქელებული რძე;
- 1 და ნახევარი ჭიქა (ჩაი) თხევადი რძე;
- ჟელატინის ფხვნილის 1 კონვერტი (12 გ);
- 3 სუფრის კოვზი შაქარი.
მომზადების მეთოდი
ამ რეცეპტის დასაწყებად, გარგარი უნდა მოხარშოთ წყალში. როცა ნაყოფი რბილ კონსისტენციას მიაღწევს, გადაწურეთ სითხე ტაფიდან და ბლენდერში მოათავსეთ გარგარი შესქელებულ რძესთან და თხევად რძესთან ერთად.
როდესაც ნარევი საკმაოდ ერთგვაროვანია, უნდა ამოიღოთ იგი მოწყობილობიდან და დატოვოთ კონტეინერში. ასე რომ, ტაფაში ჩაყარეთ შაქარი და კვერცხის ცილა და შეუჩერებლად დაიწყეთ დაბალ ცეცხლზე შერევა. მნიშვნელოვანია, რომ არ შეწყვიტოთ მორევა დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, რათა მიიღოთ სრულყოფილი კონსისტენცია. ასევე, როცა ერთი წუთი გავა, ტაფა ცეცხლიდან რამდენიმე წამით უნდა მოურიოთ და შემდეგ გააგრძელოთ პროცესი.
ამის შემდეგ მიღებული მასა გადაიტანეთ მიქსერში და გააჩერეთ 5 წუთი, სანამ მოცულობა ორჯერ მეტი არ იქნება. როცა იქამდე მიხვალთ, თანდათან დაუმატეთ კრემი და გაანაწილეთ ორ თასში. ბოლოს შედგით მაცივარში და ცოტაოდენი გამაგრდით სანამ თქვენი გარგარის მუსი მიირთმევთ.
