დამწყებთათვის, ძირითადი კერძებისა და დესერტების ვარიანტების გასაზრდელად, ჩვენ მოგიტანეთ პუბლიკაციების სერია საშობაო რეცეპტები უფრო კლასიკური და ნაკლებად აშკარა პრეპარატებით, რაც ამდიდრებს თქვენს სუფრას საშობაო და თქვენს სტუმრებს ბევრად უფრო სასიამოვნო მომენტებს სთავაზობს.
ამ პოსტში, ჩვენ შემოგთავაზებთ ტკბილი კარტოფილის გალეტის რეცეპტი როგორც შესვლის შემოთავაზება, ამ შემთხვევის არაჩვეულებრივი ელემენტებით, მაგრამ ეს კარგად ერწყმის იმას, რაც ამ თარიღის კლასიკად ითვლება.
ტკბილი კარტოფილის გალეტის რეცეპტი
ინგრედიენტები
1 პაკეტი მზა ფუფუნება
1 გული
400 გრ ტკბილი კარტოფილი
2 წითელი ხახვი
1 სუფრის კოვზი ზეთი
Შავი "პილპილი
მარილი გემოვნებით
Thyme გემოვნებით
იხილეთ აგრეთვე: საშობაო რეცეპტი: ყველის თაგვი კენკრით
მომზადების რეჟიმი
ტკბილი კარტოფილი გააცალეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად, შემდეგ გამოაცხვეთ საცხობ ფორმაში ზეთით, მარილით და პილპილით. გადაიტანეთ კარტოფილი საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება მსუბუქი, დაახლოებით 30 წუთი. გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ. გაახვიეთ ფუტკრის ფუჟერი ბრტყელ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. დაჭრილი მართკუთხედები დაახლოებით 6x8 სმ. მართკუთხედები გადაანაწილეთ ერთ ან ორ საცხობ ფურცელზე, რომელიც შეზეთულია ზეთით ან კარაქით და წაუსვით ათქვეფილი გული. დაფარეთ ცომის ოთხკუთხედები შემწვარი კარტოფილით და თხელ ზოლებად დაჭრილი ხახვით, ბოლოს მოაყარეთ thyme. აცხვეთ 180ºC ტემპერატურაზე დაახლოებით 20 წუთი, სანამ ცომი არ შეშუპდება და ოქროსფერი გახდება.
კომენტარები
- ის შეიძლება მიირთვათ ფოთლების სალათთან ერთად;
- ქმნის დაახლოებით 6 გალეთს 180 გ.
მარილია მაკედოს მიერ
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-galette-batata-doce.htm