ბრიგადეირო ბრაზილიელებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ტკბილეულია. შოკოლადის რძით და შესქელებული რძით მომზადებული ეს დელიკატესი არ შეიძლება გამოტოვოთ დაბადების დღის წვეულებებზე, ქორწილებში, გამოსაშვებ დღესასწაულებზე და სხვა დღესასწაულებზე. თუ გსურთ ინოვაცია, შეამოწმეთ რეცეპტი კაკლის ბრიგადეირო გარგარით ჩვენ მომზადებულ თასში.
Წაიკითხე მეტი: ცხელი თემა: ცხარე საკვები ჯანსაღი?
მეტის ნახვა
შეამოწმეთ ჩაის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტები, რომლებიც უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში
ბანანის ჩაი: ღრმა ღამის ძილის საიდუმლო
კაკლის ბრიგადეიროს რეცეპტი გარგარით ჭიქაში
ეს რეცეპტი სულაც არ არის შრომატევადი, მაგრამ საბოლოო დასრულება სუპერ ელეგანტურია და გამოიყურება, თითქოს საათები დაუთმოთ მის მომზადებას. გარდა ამისა, ამ დელიკატესის გემო გასაკვირია და აუცილებლად მიიღებთ კომპლიმენტებს, ვინც დააგემოვნებს.
ამ რეცეპტის მოსავლიანობა არის 15 პორცია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ ინგრედიენტების რაოდენობა მეტ-ნაკლებად, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენი ადამიანი ჭამს. რაც შეეხება მოსამზადებელ დროს, სულ დაახლოებით საათნახევარი დაგჭირდებათ. ზედმეტის გარეშე, იხილეთ ქვემოთ, როგორ მოვამზადოთ ეს საოცრება.
ინგრედიენტები და მომზადების წესი – ბრიგადეირო
- 1 ქილა სრული შესქელებული რძე;
- 200 გრ დაქუცმაცებული ნიგოზი;
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი (სასურველია უმარილო)
აიღეთ ტაფა, სასურველია არაწებვადი, მოაყარეთ კარაქი რომ გადნება და შემდეგ დაუმატეთ შესქელებული რძე და თხილი. როგორც თქვენ შენიშნეთ, ეს რეცეპტი არ შეიცავს შოკოლადს. კოვზით ურიეთ ადუღებამდე. ამის შემდეგ მოათავსეთ ბრიგადეირო წვეულების ჭიქებში და დაელოდეთ გაციებას, სანამ ჟელე გააკეთებთ.
ინგრედიენტები და მომზადების წესი – გარგარის მურაბა
- 3000 გრ გარგარი;
- 1 ჭიქა (ჩაი) რაფინირებული ტიპის შაქარი;
- ½ ლიტრი წყალი.
ჯერ აიღეთ ქვაბი, ჩაყარეთ გარგარი და წყალი და დაატენიანეთ მინიმუმ 1 საათი და ნახევარი (ასე რომ, ეს უნდა იყოს თქვენი თხილის ბრიგადეიროს მომზადების პირველი ნაბიჯი). შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გარგარი ჩაყარეთ ბლენდერში ან მიქსერში და ათქვიფეთ რამდენიმე წუთი, სანამ კარგად არ დაჭყლიტეთ.
ტაფა დადგით დაბალ ცეცხლზე, მოაყარეთ შაქარი, რომ გადნება გამჭვირვალე კარამელის დონემდე. მალევე დაუმატეთ დაქუცმაცებული გარგარი და კარგად აურიეთ დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში, სანამ ყველაფერი კარგად არ შეიწოვება და არ ექნება ტიპიური ჟელე ტექსტურა. როცა საქმეს მიხვალთ, ჟელე გადმოვდგათ ცეცხლიდან და ბრიგადეიროსთან ერთად გადაანაწილოთ ჭიქებზე.